Chương 16: Toan Thang Ngư Phiến

*Toan Thang Ngư Phiến: cá phi lê sốt chua ngọt

Sáng sớm.

"Tiểu Táo à," Hứa Tam Thất rửa mặt xong, chuẩn bị lên mái nhà, "Chị đi lật trái cây khô, em có đi cùng không?"

Tiểu Táo đang ngồi xổm trước thùng cá mua từ hôm qua, ngắm nghía con Đại Hoàng Ngư.

Nghe thấy tiếng chị gái gọi trong nhà, cô bé lon ton chạy vào, lao tới ôm chầm lấy chân Hứa Tam Thất: "Đi ạ!"

Trên mái nhà đang phơi sa hắc quả mà hôm trước hái về.

Quả nhỏ xíu, hôm qua cô đã tách hạt, phần thịt quả chỉ còn bằng móng tay.

Sau khi hong trên bếp một buổi chiều, cô mới mang lên đây phơi.

Quả đã bỏ hạt tuy nhỏ nhưng thịt rất dày, cô nhẩm tính phơi tầm nửa tháng là nước sẽ bay hơi gần hết.

Cái nia tròn mà Trương Vân làm khá lớn, một cái là đủ chứa hết số sa hắc quả đó. Hứa Tam Thất thầm nghĩ lần tới phải hái thêm nhiều hơn nữa.

"Chị ơi, cái này đẹp quá."

Sa hắc quả đỏ rực, sau khi hong khô màu càng đậm hơn, trông như những viên mã não nhỏ xíu.

"Ừ, đợi phơi khô rồi mùa đông Tiểu Táo sẽ có món ăn vặt."

Trái cây khô để được lâu, nếu có gạo ngon thì lúc nấu cháo cho thêm một ít vào cũng rất đưa vị.

"Liệu có chim nhỏ đến ăn vụng không chị?"

Tiểu Táo lo lắng hỏi.

Khi đi chợ cá cùng Hứa Tam Thất, cô bé thấy chim biển ăn vụng cá trên thuyền ngư dân nên cứ ngỡ trái cây của mình cũng sẽ bị trộm mất.

"Chắc không đâu, chim ăn quả đều trốn trên núi cả rồi."

Ngày thường trong sân cũng chẳng nghe tiếng chim chóc gì, chim trong rừng chắc cũng không thiếu món này đâu.

Hứa Tam Thất lắc lắc cái nia cho phần thịt quả bên trong lật mặt, rồi dẫn Tiểu Táo xuống dưới.

Đám Phiên thị tử trong vườn rau đã cao hơn cả Tiểu Táo, xanh mướt leo trên giàn gỗ.

Hứa Tam Thất múc một gáo nước định tưới cây, lúc cúi xuống thì phát hiện dưới gốc dây chính có treo một chùm quả xanh.

"Tiểu Táo, lại đây nhanh."

Cô gọi em gái đến xem.

Hai chị em ngồi xổm xuống, cẩn thận chạm vào.

Vỏ Phiên thị tử trơn láng, những quả xanh mới nhú trông thật nhỏ nhắn.

"Oa, vậy đợi chúng chuyển sang màu đỏ là ăn được rồi ạ?"

Lần đầu tiên tự tay trồng ra thành quả, Tiểu Táo vui đến mức mở to đôi mắt.

"Đúng vậy, đợi thêm hai ngày nữa nhé."

Gốc này phát triển rất tốt, chắc không chỉ kết vài quả đâu.

Hứa Tam Thất nhìn những quả non mới kết cũng thấy lạ lẫm.

Tuy mấy ngày nay nhà cô không ít lần xào Phiên thị tử ăn, nhưng rau tự mình trồng ra nhìn kiểu gì cũng thấy tươi ngon!

Đây chắc chính là cảm giác thành tựu của người làm vườn – Hứa Tam Thất tự nhủ.

Nếu đến lúc đó kết quả tốt, cô có thể để giống để trồng thêm vài gốc nữa.

Nắng thu rất gắt, Hứa Tam Thất suy nghĩ một chút rồi dời giỏ rau vào sân, chuẩn bị nhặt sạch nho dại hái hôm trước để làm mứt.

Tiểu Táo định lại giúp đỡ nhưng bị cô đuổi đi chơi bóng trúc.

Vừa nhặt nhạnh cô vừa tiện tay dọn dẹp luôn đám rau.

Cần tây còn sót lại một cây, mười mấy cây cải trắng, hành lá và Phiên thị tử đã ăn hết trong hai ngày qua, bắp còn lại một trái.

Hứa Tam Thất còn tìm thấy mấy chiếc lông chim cắm dưới đáy giỏ, nghĩ bụng nếu thu thập thêm được chút nữa có thể làm cho Tiểu Táo một quả cầu lông, cô liền cất vào trong tủ.

Ba chùm nho dại lớn, có vài quả đã bị dập, loại này không dùng được nữa, để lâu dễ sinh nấm mốc.

Hứa Tam Thất nhặt những quả dập ra, múc một chậu nước, đặt một cái hũ trống bên cạnh.

Rửa sạch từng quả rồi tách hạt bỏ vào hũ gốm.

Vốn dĩ tách hạt sau khi nấu sẽ nhàn hơn, nhưng nhà không có rây lọc, đến lúc đó không lọc được hạt thì mứt sẽ bị đắng.

Tiểu Táo chơi mệt, rửa tay xong cũng giúp chị tách hạt.

Nhìn thì nhiều, nhưng sau khi loại bỏ những quả hỏng thì cuối cùng cũng chỉ được một hũ.

Tiếp theo là công đoạn nấu.

Thấy sắp đến giờ ăn trưa, Hứa Tam Thất tiện thể cắm cơm luôn.

Để không bị cháy nồi, mứt phải vừa nấu vừa dùng thìa ấn nhẹ, trong lúc đó cho thêm đường từng chút một.

Hứa Tam Thất hơi lo, hôm qua cô đi mua đường, đường trong tiệm không phải đường cát trắng mà là đường vàng tảng lớn phải đập vụn ra mới bán.

Nhưng chắc cũng nấu được thôi.

Nho dại có vị chua rất đậm, chẳng mấy chốc mùi chua ngọt đã lan tỏa khắp nhà.

Tiểu Táo bịt mũi chạy ra ngoài, Hứa Tam Thất phải mở cửa sổ hết cỡ mới thấy dễ thở hơn.

Sau khi thêm đường hai ba lần, mứt trong hũ đã trở nên sền sệt, vị ngọt cũng đã dậy lên.

Hứa Tam Thất dùng đũa chấm một ít nếm thử.

"Tiểu Táo, lại nếm thử xem."

Tiểu Táo ngửi thấy mùi ngọt đã đứng ngoài cửa chờ từ lâu.

Món trong hũ vừa nấu xong, cô bé không đợi chị gái gọi hết câu đã chạy vèo vào.

Hứa Tam Thất đổi đôi đũa khác, đưa đến bên miệng em gái, hỏi: "Có chua không?"

Cô sợ trẻ con ăn nhiều bị đau răng nên không dám cho nhiều đường, dù làm mứt vốn dĩ phải cho rất nhiều đường.

"Chị ơi, không chua ạ."

Chút xíu này chẳng bõ dính răng, Tiểu Táo còn muốn ăn thêm một đũa nữa nhưng bị Hứa Tam Thất lạnh lùng từ chối.

"Không được ăn nhiều, hỏng răng đấy. Lát nữa ăn cơm xong chị đi tiệm lương thực mua ít bột mì, về làm bánh bao chiên, chúng ta chấm mứt ăn."

Xào một đĩa cải trắng non, trộn thêm một bát Phiên thị tử, Hứa Tam Thất thái thêm một củ cà rốt.

Thịt thỏ rán ra mỡ, cho cà rốt vào xào đến khi mềm là có thể dọn ra.

Cải trắng phủ lên cơm gạo lứt, cà rốt mềm mềm dùng đũa ấn nhẹ trộn vào cơm, thơm nức mũi.

Hứa Tam Thất ăn đến mức đổ cả mồ hôi.

Thời tiết nắng thu này, người không tắm rửa thì khó chịu lắm, nhưng cái chậu tắm cô đặt vẫn chưa đóng xong, đêm đến chỉ đành dùng chậu nhỏ múc nước nóng lau người mấy lần.

Ăn cơm xong, mứt trong hũ đã nấu xong.

Hứa Tam Thất dùng thìa múc một ít nhỏ vào nước lạnh, thấy đông thành viên nhỏ là được.

Một hũ nho dại đầy ắp nấu xong còn chưa được nửa hũ mứt.

Không có vật chứa khác, Hứa Tam Thất tạm thời dùng vải thô bịt miệng hũ lại, thầm nghĩ lần tới đi chợ phải mua thêm vài cái hũ nữa.

"Chị ơi, chị ơi!"

Tiểu Táo đột nhiên gọi cô ngoài sân.

"Sao thế, sao thế?"

Hứa Tam Thất đặt hũ mứt lên nóc tủ rồi vội vàng chạy ra ngoài.

Tiểu Táo đứng cạnh cổng sân, chỉ tay ra cửa: "Có người ạ."

Hứa Tam Thất nghe vậy liền tiến lên kiểm tra, thấy cửa vẫn đang cài, không có dấu hiệu bị cạy, dựa vào cửa nghe ngóng một lúc cũng không thấy động tĩnh gì.

"Em vào nhà trước đi."

Hứa Tam Thất đưa em gái vào trong, hít sâu một hơi rồi cầm con dao thái thịt trên tay, dao vẫn còn mới, chưa dùng mấy lần.

Hứa Tam Thất nhấc chốt cửa, hé một khe nhỏ nhìn ra ngoài.

May mà đây là ban ngày ban mặt, chứ không thì cho cô thêm mấy cái gan cô cũng chẳng dám ra kiểm tra.

Ngoài cửa chẳng có ai, cô nhìn sang hai bên thấy đầu ngõ phía xa cũng không có người qua lại, Hứa Tam Thất hạ con dao trên tay xuống, thở phào nhẹ nhõm.

Tiểu Táo đang bám cửa sổ nhìn ra, khuôn mặt nhỏ nhắn nhăn nhó trông cũng khá căng thẳng.

Hứa Tam Thất đóng cửa lại, vẫy tay gọi em gái lại gần.

"Tiểu Táo làm rất đúng, sau này gặp tình huống như vậy cũng phải nói với chị trước, biết chưa?"

Hải Thành nhờ có quan giữ thành nên cuộc sống của bách tính khá yên ổn, chuyện trộm cắp vặt cũng không thường xảy ra.

Nhưng cẩn thận vẫn hơn, hai người họ tay trói gà không chặt, nếu thực sự có kẻ trộm thì...

"Dạ biết ạ."

Tiểu Táo lắc đầu rồi lại gật đầu.

Hứa Tam Thất hỏi lại tình hình lúc nãy.

"Có người gõ cộc cộc, rất nhỏ, nhưng em nghe thấy ạ."

Tiểu Táo làm động tác gõ cửa.

"Được, chị biết rồi."

Hứa Tam Thất nghĩ lát nữa phải đi tìm thợ khóa, làm cho cái cửa chắc chắn hơn mới được.

Tường viện của Hứa gia khá cao, người bình thường không trèo qua được, cửa sân có chốt gỗ, nhưng có thêm cái khóa vẫn yên tâm hơn.

Nghĩ đến số bạc còn lại trong tay, Hứa Tam Thất lại thở dài.

Vì chuyện này mà lòng Hứa Tam Thất hơi bất an, thế là kế hoạch đi tiệm lương thực mua bột mì đành gác lại, chuyển sang ở nhà ướp thịt.

Ướp thịt tốn muối, lọ muối sứ nhỏ Hứa Tam Thất mua đã dùng hết hơn một nửa.

Thịt thỏ đã thái thành miếng nên việc ướp trở nên rất phiền phức.

Nếu là miếng thịt lớn, chỉ cần đục một lỗ rồi xát muối, sau đó đem phơi là được.

May mà con dao nhọn cô mua đâm lỗ rất ngọt, thịt đã xát muối xếp chồng lên nhau, đâm lỗ nhỏ rồi dùng dây thừng xâu lại, sau đó dựng giàn trong sân treo lên là xong.

Hứa Tam Thất từng nghĩ có nên dùng nia đựng rồi phơi trên mái nhà không, nhưng cách đó tốn thời gian hơn, chi bằng treo trong sân, thông gió tốt mà không cần lật mặt.

Giàn được làm từ những thanh trúc Trương Vân để lại hôm trước, cách làm cũng giống như làm giàn cho Phiên thị tử, đều là cắm xuống đất trước, dùng dây thừng cố định, cuối cùng buộc ngang một thanh trúc lên hai cái chạc là có thể dùng để phơi thịt khô.

Hứa Tam Thất sợ không vững nên còn buộc thêm một thanh ở dưới đáy để chống đỡ.

Bận rộn xong xuôi thấy trời cũng đã tối, cô thu trái cây khô trên mái nhà vào trong, rồi chuẩn bị nhóm bếp nấu cơm tối.

Tối nay không làm món mới, sau khi nấu cơm xong, thái thịt thỏ thành hạt lựu, rửa một cây cải trắng, xào một nồi cơm rang là xong bữa.

May là Tiểu Táo rất thích ăn.

Thịt thỏ thái hạt lựu xào xong trở nên dai dai, cải trắng giòn tan.

Hứa Tam Thất nghĩ nếu có giá đỗ và Kê đản thì bát cơm rang này ở chợ đêm chắc chắn không có đối thủ.

Nhưng muốn ăn trứng gà thì phải tìm Trương gia mua.

Hôm qua cô vừa làm Trương Hoành mất mặt ở chợ cá, giờ này mà lên Trương gia mua trứng gà thì bản thân cô không sợ, chỉ sợ liên lụy đến chị Vân.

Thôi bỏ đi, lần tới đi chợ xem sao, đâu phải chỉ mỗi Trương gia nuôi gà.

Rửa bát đũa xong, Hứa Tam Thất chuẩn bị rửa mặt mũi rồi nằm xuống giường.

Trước kia đi làm ở công ty, về đến nhà trời cơ bản đã tối đen, kéo lê thân xác mệt mỏi về căn nhà không một bóng người là chuyện thường ngày của cô.

Mấy ngày nay hết lên núi lại đi mua lương thực, tuy làm việc không ít nhưng Hứa Tam Thất lại không thấy mệt.

Nếu không phải lo lắng chuyện tích trữ lương thực thì càng tốt, cô đã sớm mơ về cuộc sống điền viên nằm ườn như thế này rồi!

Trồng chút rau, nấu chút cơm, cắn chút hạt dưa, lúc rảnh rỗi thì nằm trên ghế tựa đung đưa, không cần đuổi theo tàu điện ngầm đi làm, không cần lo lắng chuyện chấm công...

Nhắc đến chấm công...

【Đinh!】

【Nhiệm vụ phát hành (Tân thủ): Kết thúc – Toan Thang Ngư Phiến (0/1)】

【Gợi ý nhiệm vụ – Đại Hoàng Ngư (1/1), Phiên thị tử (0/4), Bột mì (0/1), trứng gà (0/2)】

【Hoàn thành nhiệm vụ này, người dùng sẽ nhận được tư cách chính thức của trò chơi này, hệ thống sẽ công nhận bạn là một tân thủ nấu ăn đủ tiêu chuẩn, mở ra các phân khu chức năng đầy đủ hơn cho bạn, còn có nhiều phần thưởng hoạt động theo mùa đang chờ bạn~ Khuyên người dùng sớm hoàn thành nhiệm vụ nhé~】