Chương 12

"Thật lòng đấy." Mẹ Lạc Lạc dừng một chút rồi hỏi: "Trước đây tôi không biết ở đây có quán hải sản ngon thế này, nếu biết chắc chắn sẽ ghé thường xuyên. Chủ quán này, tối nay cô có mở cửa không? Tôi muốn đưa gia đình đến thưởng thức."

Diệp Cửu Cửu nhận ra cô ấy đã hiểu lầm, bèn giải thích: "Thực ra đây không phải nhà hàng hải sản, chỉ là quán cơm bình dân thôi ạ."

"Vậy sao?" Người mẹ tỏ vẻ thất vọng.

"Vâng, loại hải sản chất lượng thế này không có nhiều, tôi không thể cung cấp số lượng lớn được." Diệp Cửu Cửu cũng không chắc mỗi ngày tủ lạnh sẽ "nhả" ra bao nhiêu, nên không dám hứa hẹn.

"Tiếc quá." Mẹ Lạc Lạc do dự rồi lấy điện thoại ra, cô ấy không muốn bỏ lỡ một địa chỉ ăn ngon như vậy: "Tôi thực sự rất thích món cô làm. Nếu sau này quán có bán lại, cô có thể liên lạc với tôi được không?"

Diệp Cửu Cửu gật đầu đồng ý.

Nhìn chiếc đĩa sạch trơn rồi lại nhìn chiếc tủ lạnh màu bạc ở góc bếp, cô lẩm bẩm: "Hải sản mày tặng ngon thật đấy, khách thích mê luôn."

"Mày thấy tao mở một quán chuyên về hải sản đặc sắc thì sao?" Cô tự hỏi rồi tự trả lời: "Tao thấy ổn đấy."

Ban đầu cô định tiếp tục bán mấy món cơm gia đình như thời bà ngoại, nhưng giờ có nguồn hải sản tuyệt vời này, cô quyết định sẽ tạo điểm nhấn riêng. Tủ lạnh cho gì, cô sẽ nấu món đó.

Nhưng vấn đề là cái tủ lạnh này có chịu hợp tác lâu dài hay không. Cô gõ gõ vào cánh tủ: "Mày có thể tặng hải sản mỗi ngày không?"

"Mỗi lần tặng nhiều loại hơn một chút được không? Một loại thì đơn điệu quá, số lượng cũng hơi ít, hay là mỗi loại cho tao một trăm cân đi?"

Tủ lạnh: "..."

Có bóc lột sức lao động thì cũng vừa phải thôi chứ.

"Quyết định thế nhé!" Diệp Cửu Cửu gạt bỏ kế hoạch cũ, bắt đầu nghiên cứu mô hình quán ăn riêng biệt (private kitchen). Cô muốn hướng tới sự tinh tế và chất lượng, nên cần chú trọng vào thực đơn và không gian quán.

Về nấu nướng cô hoàn toàn tự tin vì bản thân vốn yêu thích nghiên cứu ẩm thực, lại từng làm việc ở nhà hàng hải sản lớn. Việc cần làm bây giờ là cải tạo lại không gian.

Kiểm tra lại số tiền hiện có, sau khi trừ các chi phí, cô chỉ còn lại hai mươi nghìn tệ. Số tiền này không đủ để đại tu, chỉ có thể thay bộ bàn ghế cũ và mua thêm đồ trang trí.

Để tiết kiệm, cô liên hệ với nhà cung cấp quen cũ, đặt mua mấy bộ bàn dài bằng gỗ tự nhiên với giá gốc. Cô chỉ cần đặt cọc một phần, số còn lại sẽ thanh toán sau.

Sau khi chọn được mẫu bàn ưng ý qua ảnh, cô chốt đơn và hẹn ngày mai giao hàng, đồng thời đặt luôn bộ bát đĩa cùng phong cách.

Xong việc đặt hàng, buổi trưa Diệp Cửu Cửu bất chấp nắng gắt chạy ra chợ đồ điện, chọn mua mấy mẫu đèn trang trí và tranh treo tường mang hơi hướng cổ điển.

Vì kinh phí hạn hẹp nên cô tập trung vào việc tạo điểm nhấn bằng phụ kiện. Sau đó, cô lại tất tả ngược xuôi đến khu vườn ươm ngoại thành mua mấy chậu cây cảnh lớn. Tổng chi phí gói gọn trong ba nghìn tệ.