Chương 41: Thịt Kho Lỗ

Lý Tú Phân cười nói:

“Được, vậy mợ đi sơ chế ngay.”

Nói xong, bà bảo Phó Hoành mang thịt ra giếng sau nhà. Bà bắt đầu rửa đi rửa lại cho thật sạch. Còn Phó Hiểu thì ở trong bếp chuẩn bị gói gia vị kho lỗ. Cô rửa sạch một cái nồi sâu lòng trong bếp, rồi dùng một miếng vải bông sạch gói hoa hồi, quế, bạch chỉ, lá nguyệt quế, đinh hương, trần bì cùng một đống hương liệu khác lại.

Bên mợ đã rửa sạch thịt xong, liền cho thịt và gói gia vị vào nồi. Trong nồi còn được cô thêm vào một sợi râu nhân sâm, là phần trước đó cô làm gãy, rồi đổ thêm nước linh tuyền đã chuẩn bị sẵn.

Nhóm lửa, bắt đầu hầm.

Ráng chiều dần tắt, màn đêm càng lúc càng buông xuống.

Một mùi thịt kho lỗ đậm đà từ trong bếp tỏa ra, lan khắp màn đêm.

Nhà bên cạnh.

Lý Ngọc Mai ngồi đối diện trợn mắt:

“Đó là người ta nấu ăn ngon. Ngày nào nấu cơm cũng là một cô bé mười ba tuổi. Còn con thì sao? Con lớn hơn người ta mấy tuổi, nấu chín được cơm là mẹ đã coi trọng con rồi đấy.”