Chương 47: Bánh Xuân

Giá đỗ là loại dễ bị chín quá mất giòn, Đổng Phúc Châu đảo vài lượt liền bảo A Dư tắt lửa. Dựa vào hơi nóng còn lại, nàng cho trứng và hẹ cắt nhỏ vào, cùng với miến đã luộc chín trộn đều.

Đĩa rau được bưng ra như một bảng màu mùa xuân: xanh mướt của hẹ, vàng ươm trứng, trắng giòn giá đỗ, nâu bóng miến khoai, thêm tí dầu chay óng ánh như mưa xuân tưới mát.

Còn món thịt xào cay thì đậm đà hơn nhiều. Thịt heo và tương ớt cho vào chảo xào lớn, thơm lừng, không cần rau kèm. Đổng Phúc Châu thích cái cảm giác đầy miệng là thịt, mềm ngọt béo ngậy. Cái thơm của mỡ đủ làm nên hương vị — cần chi rau cỏ điểm xuyết.

Nàng chia món ăn thành bốn phần, để lại một phần mang sang cho Lục bá mẫu. Rau “hợp thái” là món cần chia sẻ, bởi thuận hòa mới sinh thịnh vượng. Nhắc tới Lục Ly, nàng bèn gói thêm mấy chiếc bánh xuân.

Bánh xuân vừa nướng xong, mềm mà dai, xé ra hai tay còn cảm được độ đàn hồi.

“Một, hai, ba, bốn, năm!”