Chương 170: Củ Sen Nhồi Thịt Chiên Xù

Thịt heo giờ đây đã trở nên vừa túi tiền, dân thường ai nấy cũng có thể mua được một ít. Nghe đâu thịt heo ở đây không hề tanh hôi, các lái thịt quanh vùng đều tranh nhau hợp tác với trại heo, khiến heo nhà Đổng phụ nuôi chẳng còn đủ cung ứng. Bên phía trại heo của Lục Ly, đàn heo xuất chuồng quá nửa, cuối cùng sạch trơn không còn con nào để bán. Nhà nào có dư dả thì mua cả một giỏ lớn mang về, cùng một số bạc, mà mua được nhiều hơn hẳn thịt dê.

Đổng Phúc Châu đã sớm dặn quản sự chừa lại phần thịt mà tửu lâu cần dùng, bởi lẽ còn phải chuẩn bị cho mâm cơm tất niên, không có thịt heo thì thành ra thiếu mất linh hồn bữa tiệc.

Một trong những món không thể thiếu trên bàn tiệc năm mới chính là củ sen chiên giòn, món ăn tính ôn, giúp nhuận táo, tiêu viêm, ăn nhiều cũng không lo bị nóng.