Chương 32

Nhào bột mì xong thì chia tám phần bằng nhau, cố gắng cán mỏng một chút, phủ lên đáy nồi một lớp dầu, chờ sau khi nướng một mặt vàng óng thì trở lại nướng mặt khác.

Bánh nướng xong bỏ vào trong nồi đất cho mềm xuống, như vậy mới cuộn được thịt.

Thịt heo cắt sợi thịt dê cắt miếng, ba cây hành chỉ giữ lại phần gốc màu xanh trắng, cắt thành sợi mỏng.