Chương 60: Rõ Ràng Là Đã Mệt Mỏi Vào Ban Đêm

Giang Duệ đào được một túi măng tre, nhìn thì có vẻ nhiều, nhưng loại măng nhỏ nhọn này sau khi bóc vỏ thì chẳng còn lại bao nhiêu.

Quá trình bóc vỏ măng khá thú vị và giúp giảm căng thẳng. Nhìn những củ măng trắng nõn chất đống, Giang Duệ đã nghĩ ra vài cách chế biến.

Tuy nhiên, măng tươi thường có vị đắng, cần phải luộc qua nước để khử vị đắng.

Giang Duệ đã đun sẵn một nồi nước sôi, sau khi rửa sạch măng, cô cắt thành từng khúc rồi thả vào nồi, luộc khoảng hai phút là có thể vớt ra.

Để dành đủ phần ăn cho hôm nay, Giang Duệ đem số măng còn lại đặt lên rổ tre, phơi làm hai lượt, đặt ở nơi thoáng mát và có ánh sáng tán xạ. Măng khô sẽ dễ bảo quản hơn, khi muốn ăn chỉ cần ngâm vào nước cho nở ra là được.

Là một food blogger nổi tiếng với năng suất cao, mỗi video mà Giang Duệ quay đều trải qua quá trình chuẩn bị lâu dài. Để có tư liệu quay phim, cô đã đi khắp mọi miền đất nước, tự tay làm mọi việc, mỗi cảnh quay đều là kết quả từ việc học hỏi thực tế trước khi thực hiện. Vì thế, bây giờ Giang Duệ làm những việc này rất thành thạo.