Chương 165: Canh Cá Thơm Ngon

Sau đó lấy cá diếc đã khử tanh ra, đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, khi dầu nóng thì cho cá diếc vào chiên ở lửa vừa, đợi thịt cá chín định hình thì tiếp tục chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng ươm. Sau khi chiên xong, gắp cá ra, cho gừng thái lát vào phi thơm, sau đó cho cá diếc vào nồi, thêm một lượng nước nóng thích hợp và một lượng nhỏ rượu vàng.

Hầm một lúc, đợi đến khi nước cá có màu trắng sữa thì cho đậu phụ non vào, đậy nắp nồi hầm một lúc, sau đó cho một lượng muối thích hợp vào nêm nếm, cuối cùng rắc thêm một ít hành lá là đã hoàn thành món canh cá thơm ngon hấp dẫn.

Đem hết các món ăn lên bàn, Tần phụ Tần mẫu vẫn chưa về sau khi mang bã đậu sang nhà cũ.