Chương 11

Khoảng thời gian mẹ cô gặp tai nạn giao thông phải nằm viện, vợ chồng ông Lâm đã tới bệnh viện thăm hỏi mấy lần, dù chỉ đứng ngoài cửa phòng chăm sóc đặc biệt an ủi cô vài câu. Sự ấm áp ấy cô vẫn luôn khắc ghi trong lòng.

Bà Lâm thấy cô vẫn còn nhớ mình thì vui vẻ nói: "Chào cháu, Tiểu Thu càng lớn càng xinh đẹp ra đấy."

Ông Lâm cười khà khà: "Hai thân già này trẻ trung gì nổi nữa. Nghe nói cháu về đây mở quán nên hai ông bà muốn qua ăn thử tay nghề của cháu xem sao."

Cố Thanh Thu nghe ra ngụ ý trong lời ông, liền mỉm cười giải thích: "Trước đây cháu thường xem bố mẹ nấu ăn, những năm qua tự rèn luyện tay nghề cũng khá ổn nên mới quyết định về mở lại quán. Lát nữa bảo đảm cháu sẽ không làm hai ông bà thất vọng đâu ạ."

Ông Lâm cười gật đầu rồi bắt đầu nhìn lên thực đơn.

Bà Lâm vốn có ý đến ủng hộ nên sau khi xem xong thực đơn liền bảo: "Tiểu Thu à, cho hai ông bà một phần sườn heo chiên tỏi, gà kho khoai tây, rau thập cẩm ba vị và rau muống, thêm một nồi canh với hai bát cơm trắng nhé."

Ông Lâm dĩ nhiên chiều theo ý vợ, để mặc bà gọi món.

Cố Thanh Thu thấy vậy lại hơi ái ngại, liền chân thành khuyên: "Ông Lâm, bà Lâm ơi, hai ông bà đi hai người thì không cần gọi nhiều món thế đâu ạ. Ăn không hết mang về hâm lại hương vị sẽ giảm đi nhiều. Cháu biết hai ông bà có ý ủng hộ cháu, nhưng hai người chỉ cần tới đây ăn cơm là cháu đã vui lắm rồi."

Bà Lâm và ông Lâm nhìn nhau, biết cô gái này thông minh nhưng không ngờ lại tinh ý đến vậy. Dù sao sau này vẫn còn nhiều cơ hội nên bà nghe theo lời khuyên của cô: "Được rồi, vậy bỏ bớt món sườn heo chiên tỏi đi nhé."

Dù sao hai ông bà cũng đã có tuổi, không nên ăn quá nhiều đồ chiên rán.

Cố Thanh Thu tươi cười đáp lời: "Vâng ạ, vậy hai ông bà đợi cháu một chút nhé."

Cô lấy bát đũa và dụng cụ trụng rửa mang ra trước, sau đó quay lại bếp tiếp tục bận rộn.

Canh đã được ninh từ trước, luôn giữ lửa nhỏ hầm êm nên lúc này chỉ cần múc ra nồi là có thể dọn lên. Món gà kho khoai tây sau khi đảo săn và tạo màu ban đầu cũng cần hầm thêm một lúc, chừng vài phút nữa là xong.

Cố Thanh Thu bắc nồi nước, trút ngồng xà lách, mộc nhĩ và cà rốt đã thái sẵn vào, thêm chút muối để giữ màu sắc nguyên liệu được tươi đẹp.

Chờ nguyên liệu chín tới, cô vớt tất cả ra rồi đổ nước nóng trong nồi đi. Cô cho mộc nhĩ và cà rốt vào trước, chêm chút nước ấm xào cho mềm, tiếp đó trút ngồng xà lách vào xào vừa chín tới rồi bắt đầu pha nước bột năng để xuống sốt làm sệt.

Ngoài sảnh tiệm, ông Lâm nhìn hai bàn bên cạnh đang ăn ngon lành, ngửi thấy hương thơm lan tỏa liền bảo: "Xem ra con bé Thu vẫn có tay nghề đấy, mấy món mặn này hương vị chẳng thua gì nhà hàng lớn, bảo sao nó dám về đây mở quán."

Bà Lâm lại hơi lo lắng: "Mùi thơm thì đúng là ngon thật, có điều giá thế này liệu có đắt quá không ông? Phố Tố Lý nhà mình trước giờ chưa có quán nào bán món mặn giá cao vậy đâu. Bên Quán cơm Lão Vương một món chừng hai ba mươi đồng, ngày trước vợ chồng Huệ Phân mở tiệm cũng chỉ tầm giá đó. Giờ một món mặn của con bé Thu tận năm mươi tám đồng, e là người quanh đây tiêu không nổi."