Chương 402 : Bếp Trưởng Lừng Danh Biên Thành

Còn có món bánh hamburger kiểu Pháp mà ông am hiểu nhất nữa chứ, bánh mì được lựa chọn loại bánh mì bơ Brioche, miếng thịt thường dùng thịt bò Wagyu hoặc bò Angus, lại còn cho thêm gan ngỗng, sốt nấm trần, hành tây trưng đường, phô mai Brie, thậm chí kết hợp với nước sốt vang đỏ nữa chứ, quả thực là vô cùng tinh tế, xa xỉ biết bao!

Còn cái món này gọi là gì cơ? Kiểu Thái sao? Nhưng hình như lại không phải là kiểu Thái hoàn toàn, chắc chắn là tỷ lệ phối trộn đã được tự cải tiến rồi. Hạ Văn Đức càng nhai càng thấy thơm ngon, lớp bề mặt của hạt thịt cháy cạnh, phần thịt bên trong vô cùng thơm, tỷ lệ nạc mỡ của nhân thịt cũng vô cùng vừa vặn. Thịt nạc mang lại cảm giác nhai chắc nịch, còn thịt mỡ thì dưới nhiệt độ cao tan chảy thành dầu mỡ, khiến cho phần nhân thịt heo vốn dĩ dễ bị khô xác trở nên dai giòn, mọng nước vô cùng.