Chương 48: Mì Lạnh Gây Sốt

Giữa hè Liễu Giang, nắng vàng rực rỡ, tiếng ve kêu râm ran hòa cùng dòng suối róc rách. Thực phô Lâm Gia Thực Phô tấp nập hơn bao giờ hết, nhờ món mì lạnh mới ra mắt. Lâm Hoài Hạ, vừa hoàn thành công việc sáng, lòng phấn khởi khi thấy khách xếp hàng dài. Cô vào linh điền, kiểm tra dưa leo, cà rốt, rau thơm, hành lá trồng mấy hôm nay – tất cả dành cho mì lạnh. Cô còn phơi khô mấy chục cân ớt cay, hôm nay xay thành sa tế, linh hồn của món mì. Nghĩ đến thực phô đông khách, video Kim Sắc Truyền Thuyết sắp chạm hai triệu fan, cô mỉm cười.

Dịch Thiên, nghe mẹ khoe món mì lạnh, nuốt nước miếng: “Con tuần sau ghé lại!” Anh không chỉ đến một mình, mà kéo cả vợ con về quê. Cả nhà bị mì lạnh, cháo, bánh bao của thực phô chinh phục. Từ đó, cuối tuần nào rảnh, họ đều về Liễu Giang, ngồi quây quần ở sân nhỏ, thưởng thức mỹ vị. Dịch bà bà và Dịch lão gia vui như hội, làm việc ở thực phô càng hăng say, tự hào vì con trai hiếu thuận.

Món mì lạnh chính thức ra mắt, gây sốt ngay lập tức. Lâm Hoài Hạ tự làm mì, dùng nửa lúa linh điền, nửa tiểu mạch thường, nhào thành sợi mì dai mịn. Mì chưng vài phút, luộc đến tám phần chín, vớt ra, dội nước lạnh, trộn dầu mè, tạo độ bóng mượt. Trong bát lớn, mì lạnh được xếp gọn, phủ cà rốt thái sợi, dưa leo giòn, rắc hành lá, rau thơm, hạt mè rang. Một thìa nước tương, chút dấm, và muỗng sa tế linh hồn đỏ rực – món mì lạnh rực rỡ, chỉ nhìn đã thèm.

Khách đầu tiên gọi mì, vừa lên bàn, lập tức chụp chín tấm ảnh, đăng ngay vòng bạn bè và nhóm WeChat. Anh quấy đều, húp sợi mì, mắt sáng rực: “Trời ơi, ngon tuyệt!” Vị mì dai, nước sốt chua cay, sa tế thơm nồng, hòa quyện hoàn hảo, khiến anh muốn ăn thêm bát nữa. Dân Liễu Giang, vốn tin tưởng chất lượng thực phô, thấy ảnh mì lạnh, thèm đến mức “nước miếng dính màn hình”. Nhóm chat xôn xao: