Chương 256

Dì Lưu ở trong bếp, nhìn động tác của Diệp Tuyền không chớp mắt, cố gắng học vài chiêu.

Diệp Tuyền mặc kệ bà, trong mắt chỉ có miếng thịt heo hơi ngả màu trong nồi. Khi thịt chuyển sang màu trắng thì có thể đổ giấm vào, nồi thịt thái hạt lựu bị nhuộm màu, xèo xèo bốc khói lên.

Đun lửa nhỏ để bớt nước, chờ nước sôi mở nồi ra, mùi thơm của thịt bỗng có chút vị chua, khiến người ta chảy nước miếng ròng ròng. Cho gừng, tỏi, tiêu vào xào chung cho đến khi thịt có màu nâu bóng, bốc hơi nóng hầm hập. Đun sôi một nồi nước nóng, sau đó bỏ một nắm mì vào, bên trên là sợi mì trắng nấu chín, bên dưới là thịt lợn om màu nâu đỏ, lúc khuấy đều lên, mùi thơm đặc trưng của thịt đã tràn ngập cả nắm mì.

Mùi thơm theo gió bay đến các khu vực xung quanh, khiến một số du khách ở Nông Gia Nhạc không thể chịu đựng được nữa, thèm thuồng tìm kiếm mùi thơm khắp nơi.

Chính đầu bếp đang xào rau cũng ngạc nhiên: “Hình như là mùi nhà dì Lưu? Tay nghề của dì Lưu tốt thế sao? Hay là dì ấy mua đồ về mời đầu bếp cũ đến? Sao có thể ngon như vậy được! Ngon đến nỗi tôi cũng muốn ăn luôn rồi!”