Chương 163

Bà Hoàng không tìm thấy chú mèo con, mặc dù khi vào cửa hàng hai người đã gọi đồ ăn nhưng bà ấy lại không thiết ăn uống gì, chỉ đành bất đắc dĩ gật đầu.

Bà Hoàng vừa múc một thìa lên, nước cháo mịn như cát chảy xuống, đậu được hầm mềm nhừ tỏa mùi thơm ngọt ngào, khiến người ta ngửi xong cảm thấy dễ chịu hơn.

Người già buổi tối không nên ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, chỉ cần ăn một chút cháo là vừa đủ.

Đậu đỏ được khuấy từ từ và liên tục trong quá trình hầm, biến thành nước cháo sền sệt nhuyễn như cát không thể phân biệt được là cháo hay là cơm. Táo đỏ khô được thêm vào sau cùng sẽ hút nước và nổi lên trong nước cháo sền sệt, tạo ra màu sắc hồng hào đẹp mắt nhưng cũng có mùi thơm táo tàu đặc trưng mà táo tàu tươi không thể so sánh được.

Chỉ sau khi phơi nắng để táo tàu khô lại, vị ngọt mới tỏa ra từ cả toàn bộ trái táo. Thịt táo tàu căng phồng và mềm như miếng bọt biển, chỉ nhìn thôi cũng biết chắc hẳn là rất ngọt.