Chương 209

Cô cho hết hải sản vào nồi, thêm vài lát gừng, ở giữa đặt thêm ít trà chanh để tăng mùi thơm.

Vừa làm, cô vừa không quên trò chuyện với khán giả trong livestream.

“Tôi thấy cách ngon nhất để ăn hải sản là hấp. Như vậy có thể giữ được vị tươi nguyên thủy của hải sản. Dĩ nhiên, kiểu làm bếp kiểu Hong Kong cũng rất ngon, nhưng hiện tại chúng tôi không có đủ gia vị. Để sau này xem có thể tìm thêm được không.”

“Nếu mọi người muốn thử, nhớ là hấp hải sản đừng hấp quá lâu, hấp lâu thì sẽ bị đắng. Trước khi làm nhớ xử lý hải sản thật sạch.”

“Như tôm càng thì phải thải sạch chất bẩn bên trong, xả hết nước tiểu và máu. Bào ngư thì phải chà sạch, bỏ nội tạng và răng, nếu không sẽ rất tanh, ăn không ngon đâu.”