Chương 57

Canh đã được nấu từ sớm, nhiệt độ luôn được giữ ở mức vừa phải, không quá nóng cũng không quá nguội. Nữ công nhân ừng ực uống hai ngụm lớn, rồi lại lia đũa gắp thêm một miếng đậu hũ nữa. Chị vừa liên tục hà hơi, vừa híp mắt lại đầy hạnh phúc: “Ngon quá!”

Đậu hũ mềm mịn trơn tuột hút no đầy nước sốt dầu mỡ, cái tê của tiêu sọ, cái thơm của dầu ớt, cái cay của ớt hiểm, mọi hương vị đều bị khóa chặt trong những lỗ hổng li ti của miếng đậu. Hút một ngụm, cả nước dùng lẫn đậu hũ trôi tuột xuống cổ họng, mọi lỗ chân lông trên cơ thể dường như đều nở bung ra.

Ban đầu nữ công nhân còn gắp từng đũa một, đến lúc sau chị ta nào còn màng đến hình tượng nữa, bưng luôn cả bát lùa lấy lùa để vào miệng. Cho đến khi ăn sạch sành sanh cả bát cơm, chị ta mới mãn nguyện buông bát đũa xuống, thở ra một hơi dài.

Đã thèm!