Chương 51

Dù sao tay nghề của Lâm Hương vẫn tốt chán so với người anh em hay làm nổ bếp kia. Chỉ là nếu so với Tống Minh Du, cách nấu của Lâm Hương mang đậm nét tằn tiện vun vén cho gia đình hơn, bình dị hơn. Chị dùng rất ít dầu, nguyên liệu thái đều và mỏng, cho vào chảo là chín và dậy mùi ngay, lại còn tiết kiệm được than tổ ong.

Tống Minh Du rất thích món mướp xào tỏi của Lâm Hương. Tuy tiết kiệm, nhưng Lâm Hương lại luôn thêm chút tâm tư vào những món rau dưa này, tuyệt đối không để thiệt thòi cái miệng.

Ví dụ như đĩa mướp xào này có thêm chút xíu tóp mỡ. Tóp mỡ là phần thịt mỡ còn lại sau khi thắng lấy nước, mang theo hương vị thơm ngon của thịt heo nhưng độ béo ngậy lại không quá gắt cổ, đem xào chung với loại rau thanh đạm như mướp, kết cấu của cả món ăn sẽ phong phú hơn hẳn.