Chương 29

Người nhỏ chân dài chạy nhanh thoăn thoắt, lại còn tận tình đọc luôn cả các món “chiêu bài” của quán. Tưởng Hiểu Hà đâm lao đành phải theo lao. Một bên là sĩ diện, một bên là tiền bạc, chị ta cố nén nỗi xót xa, phẩy tay một cái: “Bốn suất cà tím xào thịt băm!”

Đã mất tiền mua mâm, chị ta nhất định phải đâm cho thủng, phải ăn món nào có nhiều thịt mới được!

Tống Ngôn Xuyên vâng dạ một tiếng rồi lon ton chạy đi ghi hóa đơn cho chị gái. Tưởng Hiểu Hà như một con gà trống vừa thắng trận, kiêu ngạo hất hàm: “Tôi gọi bốn suất rồi đấy, cái bàn này nhà tôi ngồi, không ghép ghiếc gì sất!”

“Chị thích ngồi thì cứ ngồi.”

Người phụ nữ nọ không ngờ Tưởng Hiểu Hà lại dám gọi món thật. Lần này bốn người ngồi chật kín một bàn, cô ta đành mất hứng quay đi.

Không phải cô ta không có tiền đi ăn tiệm, chỉ là thấy cái tên “cơm rưới sốt” nghe lạ tai nên mới vào xem thử. Không ăn thì thôi, bộ thiếu chỗ ăn chắc.

Người phụ nữ nọ rất bất ngờ, thằng nhóc này cũng lanh lợi quá đi chứ.

Cô ta quả thực có chút phân vân. Ăn thì phải đợi, không ăn thì lại thòm thèm trong bụng, nhất là vừa cãi lộn với người ta trong quán xong. Nếu bên kia được ăn mà mình lại không được, cảm giác cứ như mình bị thua vậy.

Cái ghế xếp này đưa ra đúng lúc, vừa hay tạo cho cô ta một bậc thang để bước xuống.

Đúng lúc đó, một tiếng “xèo” xóc chảo vang lên từ chỗ Tống Minh Du, lửa tắt, chảo nhấc ra. Một bát cơm lớn được đặt xuống bàn, ấn chặt tay, rồi trút thức ăn vừa xào lên trên.

Suất cơm rưới sốt đầu tiên đã ra lò.

“Trứng xào cà chua có rồi đây!”

Mùi trứng thơm lừng quyện với mùi dầu mỡ lập tức xộc vào mũi người phụ nữ, bụng réo lên sùng sục, cơn thèm ăn ồ ạt dâng trào.

Thơm quá! Sao lại thơm đến vậy!

Người đứng cạnh hỏi cô ta có ngồi ghế xếp không, không ngồi thì nhường cho họ xếp hàng. Người phụ nữ nọ như ma xui quỷ khiến, đặt mông ngồi phịch xuống ghế: “Tôi ngồi, tất nhiên là tôi ngồi rồi!”

Không những phải xếp hàng, mà còn phải xếp hàng đầu tiên, ai cũng đừng hòng tranh với cô ta!

…

Suất trứng xào cà chua vừa xào xong là của nhà Lâm Hương. Bát cơm nóng hổi nghi ngút khói vừa được bưng lên bàn, màu đỏ mọng nước của cà chua hòa quyện với sắc vàng ươm, thậm chí hơi sém cạnh của trứng tạo nên một sự thỏa mãn thị giác tột độ.

Ban đầu Lâm Hương định ăn suất này, bởi nghe tên Gà xào hạt lựu chua ngọt và Cà tím xào thịt băm thì có vẻ nhiều thịt hơn. Nhưng khi suất cơm được dọn lên, hai đứa trẻ lại lén lút đưa mắt nhìn sang.

Vừa nãy mới đi mua nước ngọt, thứ đồ uống bình thường ở nhà bị cấm tiệt, thế mà giờ phút này, mọi loại Cola đều chẳng thơm ngon bằng bát cơm rưới sốt. Hương vị cứ xộc thẳng vào mũi, ngay cả cậu bé hiểu chuyện như Trần Cảnh Hành cũng phải nuốt nước bọt.

Ánh mắt Lâm Hương đong đầy ý cười: “Nào, cả nhà mình cùng nếm thử tay nghề của Minh Du nhé.”

Thấy mẹ đã lên tiếng, Trần Cảnh Hành dạ một tiếng, vội vàng rút bốn đôi đũa từ trong ống ra, đưa cho bố mẹ trước, rồi đưa cho em gái, cuối cùng lấy một đôi cho mình, không chần chừ gắp ngay vào bát cơm rưới sốt.

Chỉ trong một chốc lát, nước sốt từ cà chua xào trứng đã thấm đẫm vào lớp cơm trắng bên dưới.

Trần Cảnh Hành gắp một đũa đưa vào miệng. Vị chua ngọt của cà chua đã trung hòa hoàn hảo cái ngấy của dầu mỡ, quyện vào từng miếng trứng, tăng thêm độ mướt mát, mềm mại, khiến người ta chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Miếng tiếp theo, hương vị đậm đà, tràn đầy lan tỏa nơi khoang miệng. Hạt cơm được đồ chín tới, tơi xốp, từng hạt rõ ràng, lại mang chút độ dẻo và dai, quyện cùng nước sốt cà chua. Một miếng cắn xuống không những không làm dạ dày thỏa mãn, mà ngược lại càng kích thích cơn đói, khiến người ta muốn ăn mãi, ăn mãi không ngừng.

Cơm được Tống Minh Du chưng bằng chõ một loại dụng cụ hấp cơm bằng tre đặc trưng của Nam Thành. Cơm nấu bằng chõ mang theo hương thơm thanh mát tự nhiên của tre, nhưng vẫn giữ trọn vẹn vị thơm ngọt của hạt gạo.

(*) Chõ: Là dụng cụ bằng đất, nhôm hoặc inox gồm hai phần, phần dưới chứa nước để đun sôi, phần trên có đáy thủng lỗ gắn liền hoặc chồng lên để đựng thực phẩm. Hơi nước từ nồi dưới sẽ lọt qua các lỗ này để làm chín thức ăn ở trên bằng hơi.

Trái ngược với sự say sưa của anh trai, Trần Niệm Gia có chút ngập ngừng.

Từ nhỏ cô bé đã không thích kết cấu của trứng, luôn cảm thấy nó có mùi tanh ngai ngái khó tả. Nhưng nhìn bố mẹ và anh trai ăn uống ngon lành, cô bé vẫn rón rén gắp một chút xíu.