Chương 108: Chân Mẹ Bị Sao Vậy?

Đến giữa trưa, trên sân phơi lúa dựng một chiếc nồi lớn. Đầu bếp sau khi khử mùi và chần sơ thịt dê thì đặt lên thớt, cẩn thận gỡ thịt ra khỏi xương. Mấy khúc xương lớn đều được thả lại vào nồi tiếp tục hầm, một chậu hành gừng cũng đổ hết vào.

Một nửa số thịt được thái lát, nửa còn lại để dành cho bữa tối. Ngoài ra, ông còn lựa riêng một ít thịt ngon, bỏ vào bát đặt sang một bên.

Nghe theo ý kiến của Thẩm Mộng, ông nhờ người đập vụn những mẩu xương dê nhỏ bằng cối đá, rồi trộn với bột ngô, hành gừng và củ cải, vo thành từng viên thịt củ cải xương dê.

Ban đầu ông còn tưởng vợ của Lục Chấn Bình nói bừa, nhưng nể mặt Lục Chấn Bình nên vẫn thử làm. Không ngờ thật sự thành công.

Cải thảo mùa thu, củ cải và miến đều được cho vào nồi, cuối cùng đổ hết thịt dê thái lát vào. Nước sôi lên thì cho thêm bột năng tạo độ sánh, rưới một muôi dầu mè. Mùi canh thịt dê thơm ngào ngạt, lan xa khắp nơi.

Chiếc nồi sắt lớn này là từ thời còn ăn cơm tập thể để lại. Một nồi đủ cho cả người trong thôn ăn.

Còn ai được nhiều thịt, ai được ít thịt thì ông không dám đảm bảo.