Chương 48: Đồ Muối Chua

Bởi vì thời đại này trong tay dân quê không có gia vị gì, cơ bản chỉ có muối và dầu, cùng lắm là thêm ít ớt cay.

Mà dầu và muối thì cần tiền mua, quá quý giá, cho nên dân quê nấu cơm thiếu dầu thiếu muối là chuyện bình thường.

Lúc này người nấu cơm đừng nói là nông thôn, cho dù là người thành phố cũng thiếu gia vị, rất nhiều món ăn đều nấu chín trong nồi là có thể ăn, hương vị có thể ngon mới lạ.

Nhìn xem vì sao tôm hùm đất, tôm hấp dầu lại được hoan nghênh ở đời sau như vậy?

Một phần nguyên nhân là vì hương vị đủ kích thích!