Chương 168: Vụ Thu Hoạch Kết Thúc

Món trạch hầm thịt hun khói này Diệc Thanh Thanh đã tự nấu ở nhà mấy lần rồi, trong không gian của cô còn cất trữ sẵn khá nhiều phần đã nấu chín.

So với món trạch xào lăn cay nồng thì cô vẫn chuộng món trạch hầm thịt hun khói hơn.

Miếng thịt hun khói ở nhà ăn lớn chỉ có một mẩu bé tí teo, phải chia cho biết bao nhiêu con người, trước đây nấu kiểu gì cũng chẳng thể chia đều cho mỗi người một miếng thịt được.

Thế nhưng giờ đây đem ra hầm với trạch, hương thơm ngậy và mỡ từ thịt hun khói sẽ ngấm trọn vào trong nước dùng, hòa quyện làm một với thịt trạch, bổ sung thêm lượng mỡ béo mà thịt trạch vốn dĩ thiếu hụt, độ thơm ngon lập tức tăng vọt lên một bậc.

Để phần mỡ này ngấm đượm vào từng thớ thịt trạch, phần rau lót bên dưới cô chỉ dùng cuống cải trắng, còn phần lá cũng không hề lãng phí mà đem trộn chung vào làm bánh bao rau dại.

Mùi thơm nức mũi từ nồi hầm vừa bốc lên, đám trẻ con đứng quanh đã thèm đến ứa nước miếng.