Chương 44: Vô Đề

Các bước thực hiện món canh đậu hủ đầu cá thực ra không khác mấy so với món cá ngâm cải dưa hôm qua, chỉ cần bắc chảo lên và đun nóng dầu, sau khi dầu nóng thì cho đầu cá vào chiên vàng đều hai mặt.

Thực tế đến lúc này mùi cá đã tỏa ra, lại cho thêm chút hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ vào xào thơm, thêm nước, đun khoảng hai mươi phút.

Nước trong nồi dần dần chuyển từ nước trong thành nước canh cá trắng đục, hương thơm ngào ngạt tỏa ra bốn phía, Nữu Nữu đang chơi bên ngoài lại một lần nữa chạy vào, cố gắng bắt bà nội đút cho mình một miếng thịt cá thơm ngon như hôm qua nữa.

Nhưng hôm nay cô bé vào hơi sớm, cá vẫn chưa được hầm nhừ.