Chương 303

Sau đó, cô thêm một ít rượu nấu ăn, xì dầu cùng chút đường trắng để cân bằng vị mặn, giúp món ăn có hậu vị dịu hơn. Cuối cùng, cô rót thêm nước sôi vào chảo, canh lượng nước vừa đủ ngập toàn bộ phần thịt ba chỉ và cá mặn.

211

Văn Thù Ninh đun lửa lớn cho nước trong nồi sôi lên, dùng muôi hớt sạch lớp bọt nổi trên mặt, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy vung lại để thịt và cá mặn từ từ chín mềm.

Tranh thủ lúc nồi thịt đang hầm, cô bắt tay chuẩn bị những nguyên liệu và món ăn còn lại.

Nấm hương đã ngâm nở được cô vớt ra, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đó, cô gọt vỏ hai củ khoai tây, cắt thành những miếng vát không đều nhau để lát nữa cho vào nồi hầm.