Chương 214

Từ sau khi Hứa Minh Nguyệt làm tương đậu nành, rất nhiều rau khô mà cô phơi trước đây đều có thể lấy ra để kho rồi, hôm nay là thịt muối kho rau dương xỉ, ngày mai là thịt muối kho măng khô, ngày kia lại đổi món thịt muối kho mướp giun nấu trai sông, cũng chính là phiên bản khác của món "Tiên hầm" (một món ăn Thượng Hải).

Thịt muối của cô không biết là ướp như thế nào, vừa thơm vừa mặn, hoàn toàn không giống như nhiều gia đình ở nông thôn hiện nay, để giữ lại số thịt lợn được chia vào cuối năm, đến khi gặt hái vụ mùa, thịt muối đều được ướp mặn đến mức khó tin, giống như một miếng thịt nhỏ, cũng có thể ăn hết một bát cơm khoai lang lớn.

Cô không chỉ ướp thịt muối ngon, mà còn ra rất nhiều dầu, nạc mỡ vừa phải, ngon đến mức khiến người ta nuốt cả lưỡi.