Chương 542

Lúc nãy con trai có bảo với bà là con dâu thích ăn nhất món lá kiệu xào thịt bò hun khói, dặn bà cho nhiều lá kiệu một chút, thế nên món đầu tiên bà làm chính là món này.

Đầu tiên bà dùng tỏi băm và gừng miếng phi thơm thịt bò hun khói, đợi thịt tỏa mùi thơm thì thêm ớt khô cắt đoạn vào đảo nhanh tay, sau đó múc ra đĩa để riêng.

Tiếp đó, bà đổ củ kiệu vào chảo xào, rắc thêm chút muối và bột ngọt, rưới thêm chút nước tương cho dậy mùi. Cuối cùng, bà đổ phần thịt bò hun khói lúc nãy vào xào chung, rồi mới cho toàn bộ phần lá kiệu trên thớt vào, đảo nhanh vài cái rồi trút ngay ra đĩa.

Món ăn vừa ra lò thì con trai và con dâu cũng theo mùi thơm mà bước vào.