Chương 244

Tống Thư Nhan không nhịn được cười: “Đây là bò Hòa Ngưu của nước Hoa Anh Đào.”

“Tại sao thịt bò nước họ lại bán đắt như vậy?” Thẩm Dục tò mò hỏi.

Tống Thư Nhan kiên nhẫn giải thích: “Loại thịt bò này có các vân mỡ phân bố đều đặn giữa các thớ cơ như hình bông tuyết, thịt mịn đến mức tan ngay trong miệng. Hơn nữa điểm nóng chảy của mỡ nó rất thấp, chỉ tầm hơn hai mươi độ là đã tan chảy rồi, nên ở nhiệt độ phòng thịt đã cực kỳ mềm mại. Có người còn ăn sống, khi nhai cảm thấy thịt tươi ngon mọng nước, lại mang theo mùi sữa nhạt và hương thơm của các loại hạt.”