Chương 60

Bánh nhân thịt lợn cải thảo làm xong để được lâu, cất trong nhà, lúc ăn Tết muốn ăn thì tùy thời hâm nóng lại là có thể ăn ngay, cũng coi như là đồ ăn vặt ngày Tết mà Tô Hiểu Yến chuẩn bị.

Nhóm lửa lò, cô đem thịt mỡ thái thành từng dải dài trực tiếp cho vào chảo rán lấy mỡ. Mỡ lợn trong chảo xèo xèo tứa ra, cái mùi mỡ đặc trưng câu nhân thèm thuồng vô cùng. Dạo này trong thôn cũng có không ít người đang rán mỡ lợn, cho nên cũng không sợ mùi hương này bay ra ngoài khiến người ta nghi ngờ.

Tô Hiểu Yến cầm xẻng nhẹ nhàng đảo những dải thịt mỡ, nhiệt độ dầu rất nóng còn phải đề phòng dầu nóng bắn ra. Rất nhanh, những dải thịt mỡ được rán khô, rán giòn, toàn bộ vớt ra để vào một cái chậu lớn cho nguội. Vừa lúc con bé Tô Hiểu Diệp ngửi thấy mùi thơm chạy vào, cô liền nhón một miếng nhét vào miệng con bé.