TA DỰA VÀO BÁN CƠM HỘP MÀ NỔI TIẾNG TOÀN CẦU Chương 3: Vịt Xào Bia – Đơn Hàng Khai Trương Đầu Tiên

❣️❣️Lãnh Nguyệt Hoa Sương❣️❣️

Dì Trịnh mang cơm hộp về tiệm, vừa bước vào đã bị chồng là chú Đông than thở:

“Ai da, lại cơm hộp nữa hả? Bà xã, coi như giúp tôi đi, nấu tô mì cho tôi ăn với!”

Cũng không trách chú Đông lại thở than như vậy.

Dì Trịnh – tên đầy đủ là Trịnh Mỹ Hoa – vốn biết nấu ăn, tay nghề cũng không tệ. Nhưng từ khi Hải Ninh bước vào hè, mỗi lần vào bếp chẳng khác nào tự nguyện đi nung trong lò than. Thế là dì dứt khoát không nấu nữa.

Từ sau mùng 5 tháng 5 âm lịch – thời điểm chính thức vào hè, số lần dì bước vào phòng bếp đếm chưa đủ mười đầu ngón tay.

Vợ chồng hai người cứ thế ăn cơm hộp quanh năm suốt tháng. Hết cơm hộp chán chê lại đổi sang tiệm khác, đổi rồi lại quay về cơm hộp, lặp đi lặp lại.

Thật ra cũng không thiếu tiệm ngon, nhưng Trịnh Mỹ Hoa từ lâu đã quyết tâm tích cóp tiền cưới vợ cho con trai, nên ngày thường tằn tiện lắm. Cơm hộp họ ăn toàn loại rẻ nhất, vị thì… khỏi nói, dở không chịu được.

Dì lườm chú Đông, chìa tay ra không khách khí:

“Hai trăm tệ! Anh đưa tiền, tôi nấu mì cho.”

“…Thôi thì ăn cơm hộp vậy.”

Với tiền tiêu vặt mỗi tháng vỏn vẹn hai trăm, chú Đông cam chịu, dọn ghế nhỏ ngồi xuống bàn.

Dì Trịnh vừa bóc hộp vừa dỗ chồng:

“Anh yên tâm đi, cơm hộp hôm nay nhất định ăn được.”

Chú Đông bĩu môi, không buồn tin lấy một lời, mở hộp cơm với bộ dạng sống không còn gì để mất.

Hộp vừa bật nắp, hương thơm liền bốc ra ngào ngạt.

Vị cay nồng, thoảng thêm mùi bia quyến rũ, thơm đến mức lòng người ngứa ngáy.

Hộp cơm dùng một lần, bên trong là thịt vịt bóng mướt, khoai tây mềm tơi, mướp xanh biếc điểm chút ớt đỏ tươi – chỉ nhìn màu sắc thôi đã đủ khiến người ta thấy vui mắt, huống chi hương thơm cứ lượn lờ quanh đầu mũi không buông tha.

Chú Đông không nhịn nổi, cầm đũa gắp ngay miếng vịt xào bia.

Vừa cắn một miếng, thịt vịt mềm đến mức tách khỏi xương ngay tức thì, nước sốt thấm đều, cay vừa đủ, lại còn phảng phất hương bia độc đáo – chỉ một miếng đã khiến người ta không muốn dừng lại.

Khoai tây trong món vịt được nấu nhừ đến độ vừa cho vào miệng đã tan ra như bùn mềm. Vỏ ngoài cay xè, ruột trong mềm mại – ăn một miếng là biết không phải tay mơ.

Cọng khoai tây sợi thấm đẫm nước sốt, giòn giòn, thơm thơm, nhai rất vui miệng.

Đến cả nước canh cũng khiến người ta bất ngờ. Nhà khác bán cơm hộp mà nói có canh thì toàn nước lã loãng như nước sôi nguội, không mùi không vị.

Còn ở đây là canh đậu hũ viên thật sự.

Đậu hũ mềm mịn, viên thịt dai và đầy đặn, nước canh lại hơi ngọt, vô cùng dễ ăn.

Lần đầu tiên trong bốn tháng qua, chú Đông ăn sạch đến giọt nước canh cuối cùng.

Ông ợ một cái, vuốt bụng no tròn, cảm thấy lần đầu tiên trong đời mình ăn được một phần cơm hộp đúng nghĩa là cơm ngon.

“Bà xã, tay nghề của Nghiêu Nghiêu giỏi thiệt đó! Với tay nghề này, cần gì mở quán cơm hộp? Bảo nó đi thi lấy chứng chỉ đầu bếp, rồi vô hẳn khách sạn 5 sao làm việc, lương chắc chắn cao!”

Trịnh Mỹ Hoa biết Tô Nghiêu nấu ăn ngon, nhưng không ngờ cơm hộp cô làm cũng ngon đến mức này.

Lúc đầu còn thấy 18 tệ một phần có hơi đắt, nhưng ăn xong mới thấy – thật ra là quá rẻ.

Vịt là loại vịt nuôi đủ tuổi, mướp xanh tươi mới, viên thịt thật đánh từ thịt thật, không hề qua loa.

Một phần đầy đặn như vậy mà chỉ 18 tệ – thật sự là… rẻ đến mức ngốc cũng nên mua.

Chỉ không biết công nhân bên đó có biết nhìn hàng hay không.

Chú Đông xoa xoa bụng no, liếc sang vợ, hạ giọng rụt rè:

“Bà xã, cơm hộp của Nghiêu Nghiêu ăn ngon quá, hay là tụi mình cứ ăn bên đó luôn đi?”

Dì Trịnh gõ tăm cạo răng, liếc chồng một cái rồi cố tình làm khó:

“Cơm hộp nhà Nghiêu Nghiêu 18 tệ một phần đó, đắt hơn chỗ khác tới năm sáu tệ, anh muốn ăn thì đưa tiền đây!”

Chú Đông nhìn bàn tay vợ chìa ra, nghĩ tới những bữa tối sắp tới đều có thể ăn được cơm hộp ngon lành như hôm nay, đấu tranh nội tâm suốt năm phút đồng hồ.

Cuối cùng ham muốn ăn ngon đánh bại lý trí tiết kiệm, chú cắn răng:

“Được, tôi đưa bà 200 tệ, tháng này tụi mình ăn cơm hộp nhà Nghiêu Nghiêu!”

Trịnh Mỹ Hoa nhận lấy tờ tiền hồng nhạt, cười tươi rói.

Trong lòng còn âm thầm tính toán – tay nghề như vậy, chắc chắn đến giờ cơm khách sẽ xếp hàng nườm nượp. Một mình Tô Nghiêu với bà nội chắc không lo xuể. Phải nhanh chân qua đó phụ giúp mới được!

Chỉ là… tình hình thực tế bên tiệm cơm hộp nhỏ của Tiểu Tô, lại không hoàn toàn giống như Trịnh Mỹ Hoa tưởng tượng…

Thời gian quay lại nửa tiếng trước.

Vừa bước vào tiệm, cúi đầu dán mắt vào điện thoại, anh ta tiện miệng gọi một phần cơm hộp. Nhưng đến lúc trả tiền, nghe Tô Nghiêu báo giá 18 tệ/phần, anh suýt chút nữa bật ngửa tại chỗ.

“Cơm hộp 18 tệ một phần? Cô nghĩ tôi là ai, đi cướp à? Quả nhiên mấy cái sửa sang lại tiệm cũ đều là diễn kịch! Cơm này tôi không mua nữa!”

Anh ta không cho Tô Nghiêu cơ hội giải thích, vứt lại hộp cơm rồi quay người bỏ đi không chút do dự.

Ngay sau đó, lần lượt có hơn mười người khác ghé qua. Trong số đó, hai phần ba bỏ đi ngay khi nghe đến giá cả. Một phần ba còn lại sau khi biết mỗi phần chỉ có một món mặn, một món chay và canh, đều cảm thấy “không đáng tiền” nên cũng quay lưng đi luôn.

Từ 12 giờ đến 12 giờ rưỡi – khoảng thời gian lẽ ra là lúc sầm uất nhất của quán cơm, vậy mà khi dì Trịnh quay lại tiệm, không khí lại yên ắng lạ thường.

Dì đảo mắt nhìn đống cơm hộp xếp ngay ngắn trên quầy, vẫn y nguyên như lúc nãy.

Dì hỏi:

“Nghiêu Nghiêu, con bán được mấy phần rồi?”

Tô Nghiêu bình thản nhấp ngụm trà, chậm rãi đáp:

“Vẫn chưa bán được phần nào.”

Dì Trịnh hơi sửng sốt, nhưng ngẫm lại thì cũng thấy hợp lý.

Dù sao khu này toàn công nhân thu nhập thấp, nhạy cảm với giá cả. 18 tệ một phần cơm hộp, đúng là hơi đắt với họ.

Bà nội Tô cau mày. Dù ban đầu không tán thành chuyện cháu gái mở tiệm, nhưng lúc này nhìn thấy thực sự không ai mua, trong lòng bà cũng cảm thấy bất công thay.

“Cơm nhà mình làm dùng toàn nguyên liệu tốt. Vịt là loại vịt nước quê chính gốc, nuôi ít cũng hai năm mới đủ già. Mướp là loại còn đeo hoa, chỉ hơi già một chút là con không lấy. Tay nghề của Nghiêu Nghiêu thì khỏi chê. Phần cơm này đem ra ngoài bán, ít nhất cũng 28 tệ một phần. Vậy mà đám người kia 18 tệ còn chê đắt, thật là không biết thưởng thức!”

Dì Trịnh cũng bán tín bán nghi về khả năng hôm nay bán hết cơm hộp, nhưng ngoài mặt vẫn cố động viên bà nội:

“Nghiêu Nghiêu, bà ơi, hai người yên tâm. Đồ ăn con bé nấu ngon như vậy, ngay cả ông chồng nhà dì miệng khó chiều cũng còn khen lấy khen để, còn đòi tối quay lại ăn tiếp. Con cứ chờ xem, chỉ cần có người ăn qua, nhất định sẽ thành khách quen!”

Tô Nghiêu mỉm cười:

“Con cũng nghĩ vậy.”

Hai người vừa dứt lời thì tiểu Béo – con trai Phì thẩm – đầu đầy mồ hôi chạy ù vào tiệm.

“Nghiêu Nghiêu tỷ, con muốn hai phần cơm hộp!”

Vừa nói, cậu vừa đập xuống tờ 50 tệ, vẻ mặt đầy ấm ức, trên má còn dính hạt cơm, trông như vừa lăn từ bàn ăn xuống.

Dì Trịnh nhìn thấy liền thắc mắc:

“Ủa, mẹ con mới mua bốn phần rồi mà? Sao giờ con còn tới mua nữa vậy?”

Tiểu Béo mếu máo, giọng ấm ức rõ rệt:

“Dì ơi, mẹ con đúng là mua bốn phần, nhưng con mới ăn được một miếng thịt vịt thì anh con bắt đi nấu nước. Đến khi con quay lại thì phần của con bị anh ăn sạch sẽ rồi!”

Con chỉ đi đun nước một lát thôi mà quay về thấy mỗi cái hộp trống không. Nếu không phải mẹ cho thêm 50 tệ, chắc chắn con đã đánh nhau với anh rồi.

Dì Trịnh và Tô Nghiêu vừa nghe vừa bật cười, không ngờ vì một phần cơm hộp mà nhà Phì thẩm suýt nữa xảy ra “nội chiến”.

Sau khi nhận lấy hộp cơm từ tay Tô Nghiêu, Tiểu Béo ngồi phịch xuống bàn ăn:

“Con ăn luôn ở đây! Để coi anh con dám giành nữa không!”

Hộp vừa bật nắp, mùi vịt xào bia liền lan ra thơm nức cả tiệm, ngay cả dì Trịnh đã ăn no mà vẫn thấy… thèm.

Tiểu Béo cúi đầu ăn như bị bỏ đói cả ngày, không buồn ngẩng lên lấy một lần.

Món vịt này đúng là quá ngon.

Tuổi còn nhỏ, chưa biết dùng lời lẽ hoa mỹ, cậu chỉ biết chắc một điều:

Vịt này ăn còn ngon hơn cả món mẹ cậu bé làm gấp trăm lần.

Lúc ấy, ngoài cửa có một chàng trai trẻ vừa đi ngang qua tiệm, bị mùi thơm ngào ngạt từ món vịt xào bia kéo lại.

Ngẩng đầu nhìn tấm biển tiệm cơm hộp, anh không nghĩ nhiều, liền bước chân vào.

Dì Trịnh lập tức hồ hởi chào mời, nhiệt tình hiếm thấy:

“Tiểu ca, ăn cơm hộp không? Ngon mà không mắc, hôm nay có vịt xào bia, một phần chỉ 18 tệ thôi!”

Chàng trai đó tên Khang Quân, là sinh viên mới tốt nghiệp năm nay, hiện đang làm ở bộ phận thu mua của một nhà xưởng gần đó.

Sau ba tháng đi làm ở khu này, cậu đã ăn gần hết mấy tiệm cơm hộp quanh công ty, món nào cũng lặp đi lặp lại, nhạt nhẽo vô vị. Hôm nay cố tình đi xa hơn để tìm xem có gì mới mẻ ăn ngon hay không.

Vừa đi ngang qua tiệm cơm hộp Tiểu Tô, mùi thơm lạ lẫm kia liền xộc thẳng vào mũi, như thể có ma lực kéo chân người ta lại gần.

Nhìn sang bên, thấy một cậu nhóc bụ bẫm đang ăn như vùi đầu vào bát, gương mặt đầy thỏa mãn, không chút hình tượng. Cảnh tượng đó khiến bụng cậu cũng réo lên từng tiếng.

18 tệ một phần – đúng là hơi đắt, nhưng nếu thật sự ngon, thì cũng có thể chấp nhận được.

Khang Quân gật đầu, gọi một phần cơm hộp với Tô Nghiêu rồi xoay người rời đi, không quên nói cảm ơn.

Tô Nghiêu đứng phía sau, nhìn bóng lưng anh rời xa, trên môi nở nụ cười nhè nhẹ.

≧◔◡◔≦

------------------------------

Lời nhắn từ Toidoc:

Có những người như những cuốn tiểu thuyết kinh điển, càng đọc càng thấy hay, càng ở gần càng thấy trân trọng. Đừng vội vã, trang hay nhất thường nằm ở phía sau.

Toidoca.com lưu truyện bạn đang đọc tại