Chương 32

Vậy là, Chu Mai giả vờ giận dỗi, nói Hứa Không Sơn coi họ như người ngoài. Sau nhiều lời khuyên nhủ, Hứa Không Sơn cuối cùng cũng buông bỏ sự câu nệ, ăn liền bốn bát cơm, rồi ngại ngùng nói với họ rằng anh đã no.

"Mua mười cân nhé." Chu Mai vừa nói vừa cắt nhỏ đậu nành muối và ớt. "Miếng đất bên cạnh nhà mình xây nhà cho Đại Sơn là vừa."

Tay nghề làm thịt cừu của Chu Mai được học từ Trần Kiến Quân. Anh ấy nhập ngũ ở phía Bắc, thịt bò và cừu là món ăn chính ở đó. Một miếng thịt cừu có thể làm ra hàng chục món khác nhau.

Ngón nhất là thịt cừu non trên cao nguyên. Thịt mềm, luộc với nước sạch và một chút muối, có thể làm người ta nuốt cả lưỡi, không hề có mùi tanh.

Cừu của ông Triệu nuôi không thích hợp để luộc nước trong. Chu Mai thêm gừng để chần qua nước, vớt ra rửa sạch, rồi ninh với hoa hồi, bát giác, tiêu và các loại gia vị khác. Ninh đến khi thịt mềm rục, nước canh trắng đục như sữa, thì múc ra bát, gọi Trần Vãn rửa tay ăn cơm.

"Có giữ phần cho Đại Sơn chưa?" Trước khi động đũa, Trần Tiền Tiến hỏi. Chu Mai nói có rồi, vẫn đang giữ trong nồi.