Chương 14: Lòng Dê Vụn Mặc Kệ Sang Hèn, Sưởi Ấm Chính Là Lòng Người

Trời vừa tờ mờ sáng, hậu viện Quy Hồng khách điếm đã bị một cỗ mùi tanh tưởi buồn nôn lấp đầy.

Lão Trần bịt mũi, vẻ mặt ghét bỏ kéo hai cái thùng gỗ dính đầy dầu mỡ vào sân, trên mép thùng còn dính bọt máu chưa rửa sạch.

“Chưởng quầy, ngươi đây là muốn đập bảng hiệu nhà mình a.”

Lão Trần ném thùng xuống đất, đồ vật bên trong sóng sánh một cái, lộ ra một đống ruột gan phèo phổi xanh đỏ tím vàng.

“Đồ lòng này ở trên chợ đều là ném cho chó hoang giành ăn, cho không cũng không ai thèm. Chúng ta lấy thứ này cho khách nhân ăn? Đừng nói năm văn tiền, có bù tiền sợ là đều phải bị người ta lật bàn.”

Tô Thanh Uyển đi vòng quanh hai thùng “rác rưởi” kia một vòng, trong tay cầm một cây gậy gỗ khều khều chọn chọn.

Tim, gan, phổi, dạ dày, đầy đủ cả.

Ở cái biên quan thiếu thốn vật tư này, thịt là vật quý giá, chỉ có phú hộ và quân quan mới ăn nổi.

Quân hộ và lưu dân bình thường, quanh năm suốt tháng không thấy được chút mùi thịt.

Những đồ lòng bị coi là uế vật này, trong mắt Tô Thanh Uyển, đó là tràn đầy protein và calo, là một mồi lửa trong mùa đông.

“Có thể ăn hay không, xem ai làm.”

Tô Thanh Uyển xắn tay áo lên, lộ ra hai đoạn cẳng tay trắng ngần.

“Đi lấy tửu đầu hôm qua ủ rượu còn thừa, còn có tro bếp tới đây. Lại đổ cho ta nửa bao bột mì.”

Lão Trần xót xa đến mức hít hà.

Bột mì quý giá, lấy đi rửa đống ruột nát này?

Cái đồ phá gia chi tử này.

Nhưng hắn không dám làm trái, lề mề đi lấy.

Quân Vô Tà đang ngồi bên giếng mài thanh dao thái rau kia.

Xoẹt. Xoẹt.

Mỗi một cái đều mang theo một cỗ tàn nhẫn muốn cắt đôi hòn đá mài.

“Đừng mài nữa.” Tô Thanh Uyển đặt một chậu gan dê đã rửa sạch trước mặt hắn, “Thái lát. Phải mỏng, phải đều. Nếu độ dày không đồng nhất, lúc nấu ra khẩu cảm sẽ bị dai.”

Động tác trong tay Quân Vô Tà dừng lại.

Hắn nhìn thoáng qua đống thịt màu đỏ tía mềm nhũn, trơn tuột trong chậu kia, lại nhìn Tô Thanh Uyển.

Bảo đường đường Trấn Bắc vương, dùng thủ nghệ giết người đi thái gan dê?

Sự sỉ nhục này, còn thậm tệ hơn cả chẻ củi.

“Mười văn tiền.” Tô Thanh Uyển vươn một ngón tay, “Thái xong chậu này, gán mười văn nợ.”

Quân Vô Tà không nói lời nào.

Hắn chỉ lặng lẽ bỏ dao thái rau xuống, trở tay rút thanh huyền thiết Mạch đao nặng nề kia từ sau lưng ra.

Trọng đao năm mươi cân, trong tay hắn nhẹ như không có vật gì.

Mi tâm Tô Thanh Uyển giật giật.

“Ngươi muốn dùng thứ này thái?”

Sống đao này còn dày hơn cả gan dê.

Quân Vô Tà không để ý tới sự nghi ngờ của nàng.

Hắn tung một miếng gan dê lên không trung.

Xoẹt!

Hắc quang lóe lên.

Gan dê tản ra giữa không trung, biến thành mấy chục lát thịt mỏng như cánh ve, lả tả rơi xuống thớt.

Mỗi một lát đều thấu sáng, độ dày hoàn toàn nhất trí.

Đây không chỉ là đao pháp, càng là sự khống chế sức mạnh đến mức diệu tới hào điên.

“Không tồi.” Tô Thanh Uyển nhặt một lát lên xem thử, “Không uổng công luyện.”

Quân Vô Tà thu đao vào vỏ, trên mặt không có bất kỳ biểu cảm nào, thậm chí mang theo một tia ngạo khí cứng rắn.

Phảng phất vừa rồi thái không phải là gan dê, mà là thủ cấp của địch tướng.

Làm sạch là một công trình lớn.

Tro bếp khử mỡ, bột mì hấp thụ tạp chất, rượu mạnh khử mùi tanh.

Trải qua ba đạo công đoạn vò rửa, dạ dày dê và ruột dê vốn tanh hôi khó ngửi, biến thành màu trắng bệch như ngà voi, không ngửi thấy nửa điểm mùi lạ.

Nồi sắt lớn bắc lên.

Mấy khúc xương ống dê đập gãy lót dưới đáy nồi, lửa to tấn công mạnh.

Canh xương màu trắng sữa cuộn trào trong nồi, ùng ục vang lên.

Tô Thanh Uyển đem đồ lòng đã thái xong đổ ụp vào trong nồi.

Không có gia vị hoa hòe hoa sói.

Chỉ có một nắm bột hồ tiêu trắng đổi giá cao từ chỗ Hồ thương, một nắm ớt khô thái vụn, còn có chút cuối cùng cũng là quan trọng nhất —— Muối Tuyết Hoa.

Nửa canh giờ sau.

Một cỗ hương khí bá đạo đến cực điểm, thuận theo khe cửa khách điếm, man rợ chui ra ngoài.

Đó không phải là mùi cháy xém thẳng thắn của thịt nướng.

Mà là một loại mùi thơm tươi ngon thuần hậu, miên man, mang theo chút cay nhẹ.

Nó giống như một cái móc nhỏ vô hình, chuyên môn móc vào con sâu thèm ăn nhất trong bụng người ta.

Lúc này chính là lúc đổi gác sáng sớm.

Một đội biên quân lạnh đến mức sắc mặt xanh mét, trên lông mày kết sương trắng, đang rụt cổ đi ngang qua cửa khách điếm.

Bọn họ đã đứng gác trọn một đêm trong gió lạnh.

Bụng đã sớm trống rỗng, tay chân cũng tê dại rồi.

“Mùi gì vậy?”

Một lão tốt dẫn đầu hít hít mũi, yết hầu kịch liệt lăn lộn một chút.

Hắn dừng bước, quay đầu nhìn về phía cái nồi sắt lớn bắc trước cửa kia.

Hơi nóng bốc lên.

Trong sương trắng lờ mờ có thể nhìn thấy những lát thịt dê cuộn trào và dầu ớt đỏ au.

“Đây là... thịt?”

Một tiểu binh trẻ tuổi bên cạnh nuốt một ngụm nước bọt, bụng ứng cảnh phát ra một tiếng ùng ục vang dội.

“Thơm như vậy, khẳng định đắt lắm. Đi thôi, về gặm bánh bột tạp lương.” Lão tốt thở dài một hơi, nhấc chân định đi.

“Năm văn tiền một bát!”

Tô Thanh Uyển đứng bên nồi, trong tay cầm muôi sắt lớn, gõ một cái lên mép nồi.

Keng!

Âm thanh lanh lảnh đánh thức đám hán tử đói khát này.

“Canh lòng dê, tặng một cái bánh bột. Quản no, ấm dạ dày.”

Lão tốt sửng sốt.

Năm văn tiền?

Thời buổi này, trong thành mua một cái bánh bao thịt cũng phải ba văn tiền. Năm văn tiền có thể ăn một bát canh thịt? Lại còn là canh thịt thơm như vậy?

“Chưởng quầy, không phải là dỗ chúng ta chứ?” Lão tốt có chút chần chờ, “Trong này sẽ không phải là trộn cát chứ?”

Tô Thanh Uyển không giải thích.

Nàng trực tiếp múc một bát.

Nước canh màu trắng sữa, bên trên nổi một lớp dầu ớt đỏ bóng.

Dạ dày dê thái thành sợi nhỏ, gan dê thái mỏng như giấy, phổi dê mềm dẻo.

Lại rắc lên một nắm tỏi tây băm nhỏ xanh biếc.

Lão tốt bán tín bán nghi nhận lấy.

Thành bát nóng hổi, độ nóng đó thuận theo lòng bàn tay truyền khắp toàn thân, ngón tay đông cứng nháy mắt có tri giác.

Hắn thăm dò húp một ngụm.

Xùy ——!

Cay.

Tươi.

Nóng.

Ba loại cảm giác đồng thời nổ tung trên đầu lưỡi.

Không có một tia mùi tanh tưởi nào, chỉ có mùi thơm nồng đặc hữu của thịt dê và vị hơi tê của hồ tiêu.

Lão tốt bỗng nhiên trừng lớn mắt.

Hắn mặc kệ nóng, húp sột soạt mấy ngụm lớn, cả canh lẫn thịt lùa vào miệng.

Dạ dày dê giòn sần sật, gan dê mịn màng, ruột dê dai ngon.

Cuối cùng lại cắn một miếng bánh bột hút no nước canh.

Cái loại cảm giác thỏa mãn thiết thực đó, nháy mắt lấp đầy dạ dày trống rỗng.

Lão tốt thở hắt ra một ngụm hơi nóng.

Hắn cảm thấy mình sống lại rồi.

“Mẹ kiếp thật sự là thơm!”

Lão tốt liếm sạch sẽ đáy bát, từ trong ngực sờ ra năm đồng tiền, nặng nề đập lên bàn.

“Thêm một bát nữa! Trả tiền!”

Có người dẫn đầu, những binh lính còn lại làm sao còn nhịn được nữa.

Ùn ùn xông lên.

“Cho ta một bát!”

“Ta cũng muốn! Cho nhiều ớt vào!”

“Đừng chen! Lão tử tới trước!”

Đường phố vốn vắng vẻ, nháy mắt náo nhiệt hẳn lên.

Những thương khách, cu li qua lại, thậm chí là ăn mày đi ngang qua, đều bị cỗ mùi thơm này thu hút tới.

Năm văn tiền.

Không mua được tôn nghiêm, không mua được địa vị.

Nhưng ở đây, có thể mua được một bát canh nóng khiến người ta toát mồ hôi hột, mua được sự no ấm và thể diện trong một khoảnh khắc.

Bọn họ ngồi xổm ven đường, bưng bát sứ thô lớn, phát ra một trận tiếng húp sột soạt nối tiếp nhau.

Đó là khói lửa nhân gian chân thực nhất, sinh động nhất của tòa biên thành này.

Tô Thanh Uyển bận rộn đến mức chân không chạm đất.

Thu tiền, múc canh, thái bánh.

Âm thanh tiền đồng rơi vào hũ sành, còn êm tai hơn bất kỳ bản nhạc nào.

Quân Vô Tà đứng trong góc, lạnh lùng nhìn một màn này.

Trong tay hắn cũng bưng một bát canh.

Đây là “toàn gia phúc” Tô Thanh Uyển cố ý để lại cho hắn, thịt bên trong chất cao vun ngọn.

Hắn gắp một lát gan dê bỏ vào miệng.

Khẩu cảm cực giai.

Ai có thể ngờ, đây lại là làm từ đống đồ lòng bị người ta ghét bỏ kia?

Hắn nhìn thân ảnh bận rộn trong đám đông kia.

Trên mặt nữ nhân kia treo nụ cười giả tạo nghề nghiệp, cái muôi lớn trong tay lại vững vàng chắc chắn, múc cho mỗi người một bát đều đầy ắp.

Những tên lính quèn ngày thường thô bỉ không chịu nổi kia, giờ phút này ánh mắt nhìn nàng, không còn sự khinh thị, chỉ có cảm kích và kính trọng.

Thậm chí có người uống xong canh, còn ngượng ngùng ôm quyền với nàng, nói một tiếng cảm tạ.

Quân Vô Tà húp cạn ngụm canh cuối cùng.

Trong dạ dày ấm áp.

Hắn đột nhiên hiểu ra rồi.

Nữ nhân này bán không chỉ là canh.

Nàng đang thu mua lòng người.

Dùng cái giá rẻ mạt nhất, đổi lấy sự trung thành mộc mạc nhất của những quân hán tầng chót này.

Một khi có chuyện, đám người uống canh nóng của nàng này, chính là bia đỡ đạn thiên nhiên nhất của nàng.

Tâm tư thật sâu.

Tính toán thật độc.

Vào đêm.

Khách sạn đóng cửa.

Lão Trần đang khom lưng dọn dẹp đống cặn xương đầy đất dưới gầm bàn.

Đột nhiên.

Động tác của hắn dừng lại.

Dưới gầm chiếc bàn nằm trong góc, ánh sáng tối nhất kia, trên chân bàn khắc một ký hiệu kỳ quái.

Giống như một con mắt mở to, lại giống như một thanh loan đao.

Vết khắc rất mới, dăm gỗ còn chưa đổi màu.

“Chưởng quầy...”

Giọng Lão Trần có chút phát run, “Ngươi tới xem cái này.”

Tô Thanh Uyển đi tới.

Nàng ngồi xổm xuống, mượn ngọn đèn dầu lờ mờ, cẩn thận nhận dạng ký hiệu kia.

Đó là ám hiệu mã tặc ngoài quan dùng để dò đường.

Ý tứ là: Dê béo, không phòng bị, có thể làm thịt.

Tô Thanh Uyển đứng dậy, phủi phủi bụi trên tay.

Trên mặt không có chút hoảng hốt nào.

Ngược lại lộ ra một nụ cười lạnh khiến người ta nắm lấy không thấu.

“Xem ra miếng thịt mỡ chúng ta đây, mùi quá nồng, rước sói tới rồi.”

Nàng quay đầu nhìn về phía Quân Vô Tà đang lau đao.

“Mấy đêm nay ngủ tỉnh táo một chút.”

“Không muốn biến thành thịt trong canh lòng dê, thì mài sắc đao của ngươi đi.”

Quân Vô Tà không nói lời nào.

Chỉ dùng ngón cái nhẹ nhàng đẩy một cái.

Mạch đao ra khỏi vỏ nửa tấc.

Hàn quang hắt sáng một tia hưng phấn khát máu nơi đáy mắt hắn.

Sói?

Trong khách điếm này, ở chính là ác quỷ còn hung dữ hơn cả sói.