Chương 211

Bây giờ Tô Dĩnh cắt hết da heo trên miếng thịt mà nhà mình nhận được, gom lại với da heo từ chân giò hôm qua rồi bắt đầu đun nước sôi trong nồi lớn. Dù nấu thịt có da heo sẽ ngon hơn, nhưng vì làm một lần rất phiền phức nên cô quyết định xử lý luôn cả đống hôm nay.

Khi nước trong nồi đã sôi, Tô Dĩnh đổ hết vào chậu lớn để chần da heo, đợi đến khi nước nguội, cô ra sân nhặt một hòn đá lớn có bề mặt thô ráp, rửa sạch rồi chà mạnh lên da heo.

Sau khi chà sạch gần hết lông heo đã mất khoảng một tiếng đồng hồ nhưng chưa xong, Tô Dĩnh lại ra sân, dưới ánh mặt trời, nhổ sạch những sợi lông còn sót lại trên da heo mới coi như xong phần làm sạch.

Sau đó cô mới dùng dao cạo sạch phần mỡ bên trong da heo rồi cắt thành sợi mỏng, cho vào nồi lớn cùng với hành và gừng để nấu nhừ.

Tô Dĩnh gọi Tô Dụ, lúc đó cậu đang đọc sách giáo khoa tiểu học: "Em út, qua đây nào."