Thần Thú chi mạch

Đinh Tiếu không có sốt cà chua nên cậu cắt một ít ớt cay cùng tương đậu cay và tương hoa quẩy, dùng mỡ xào lên thành hỗn hợp tương cay tê. Đương nhiên làm ớt cay còn lại hạt ớt cậu cũng cẩn thận giữ lại, đây chính là việc lớn liên quan tới sang năm có ớt cay mà ăn hay không!

Cho mỡ vào trong chảo, đem thịt bò xào đến khi ngả thành màu trắng, lại đem hỗn hợp tương cho vào xào chung tạo thành màu đỏ. Nhìn thịt bò đỏ rực trong nồi, ngửi mùi thơm tỏa trong không khí, Đinh Tiếu nuốt nuốt nước miếng. Ngay cả Khôn đứng bên cạnh cũng không nhịn được tiến lại: "Tiếu Tiếu, lấy cái này xào thịt đi, ta muốn ăn." Không cần cho vào trong miệng nếm, chỉ ngửi mùi thôi hắn cũng biết nó ngon cỡ nào.

Đinh Tiếu gật đầu: "Ừ, vậy anh lại làm nhiều ớt cay một chút, nhớ đem hạt thu lại, em làm thêm chút tương cay dự phòng."

Chao là không tồn tại, mặc dù hiện tại có đậu nành Đinh Tiếu cũng không biết phương pháp làm chao. Cho nên cậu quyết định dùng một ít quả ô liu tới thay thế chao làm nhiệm vụ trung hòa vị cay. Đổ vào một muỗng quả ô liu, Đinh Tiếu cho thêm ớt đã thái, xào qua một lượt, sau đó múc "nùng canh bảo" đã đọng lại bên cạnh đổ vào, thuận tay lại cho chút nước trong vào tiếp.

Đinh Tiếu thích mùi tanh của đậu phụ, mà Khôn sau khi ăn qua đậu phụ cũng cảm thấy khá tốt. Cho nên Đinh Tiếu hoàn toàn không xử lý mùi vị của đậu phụ mà là trực tiếp cắt đậu thành khối bỏ vào trong nồi. Cậu tương đối lo lắng đậu phụ này là dùng củ thạch đông lại, đun nóng thời gian dài sẽ bị hòa tan, cho nên tốc độ xào phi thường nhanh. Lại cho vào nước tương sau đó xào thêm một phút đồng hồ để ngấm vị, sau đó cho một chút bột trân châu vào tạo độ sệt, hoàn thành!

Đinh Tiếu gật đầu: "Ừ, chỉ cần có hy vọng, em sẽ cùng anh đi tìm, hiện tại quan trọng nhất chính là nếm thử hương vị thế nào, tới, cho anh nếm thử trước một miếng."

Đậu phụ làm ra từ củ thạch làm Đinh Tiếu vừa mừng vừa lo, vì lúc trước làm thạch trái cây cùng thịt đông cậu cũng chưa từng đun nóng lại, còn "nùng canh bảo" cậu cũng chỉ cho một ít củ thạch, mới vừa rồi cho vào nồi có chút lâu. Cho nên đậu phụ bị đun lên có bị hòa tan hay không cậu không biết, hiện tại đã chứng thực, bị tan là có, nhưng cũng không tan quá nhiều, đại thể vẫn chấp nhận được, nhưng khối đậu phụ cơ hồ đã biến thành hình cầu. Dưới độ nóng của mỡ và canh đậu phụ cầu cũng không tan nữa, phỏng chừng củ thạch kết hợp với sữa đậu nành tạo ra phản ứng hóa học gì cũng không nhất định.