Chương 23: Bánh Nhân

Lại là một buổi sáng thức dậy từ sớm.

Nếu là trước đây, Hứa Tam Thất chắc chắn sẽ thở ngắn than dài suốt cả buổi sáng.

Nhưng hiện tại, cô hoàn toàn tỉnh giấc sau khi đã ngủ đủ giấc, toàn thân tràn đầy tinh thần phấn chấn.

Hứa Tam Thất mỉm cười đáp lại nhẹ nhàng, tự mình lấy chậu gốm đi pha nước rửa mặt.

Rửa mặt xong xuôi là đến lúc chuẩn bị bữa sáng.

Nước tro bếp đã ngâm từ đêm qua, lớp nước bên trên rất trong, tro đã lắng xuống đáy bát.

Cô dùng vải thô lọc vài lần là có nước kiềm để dùng.

Bột mì nhào từ tối qua khi mở ra đã ngửi thấy mùi chua nhẹ.

Cô dùng đũa chọc thử, thấy bên trong đã lên men thành dạng tổ ong, ngửi kỹ cũng không thấy mùi lạ.

Hứa Tam Thất hài lòng gật đầu: "Cái mồi bột chua này cuối cùng cũng thành công rồi."

"Chị ơi, em rửa mặt xong rồi."

Tiểu Táo cũng đã tỉnh, sau khi dùng bột đánh răng súc miệng xong, Mộc Lan giúp con bé lau mặt.

"Được, Tiểu Táo ra sân tưới nước cho đám rau đi, lát nữa cơm chín là ăn được rồi."

Hứa Tam Thất lấy một nắm bột mì, dùng một nửa lượng bột chua trong bát hòa với nước để nhào.

Vừa nhào vừa thêm nước kiềm, đợi đến khi khối bột trở nên mịn màng, cô dùng vải thô đậy lại chờ bột nở.

Tranh thủ lúc rảnh tay, cô lại đun một bình nước nóng để nấu cháo gạo lứt.

Cà rốt làm nhân cần phải xào qua mới ngon.

Cô đun nóng dầu trong nồi, cho hành lá thái nhỏ vào, thêm một chút muối xào cho mềm rồi vớt ra.

Bột đã nở, cô vê thành dải dài rồi ngắt thành từng miếng nhỏ đều nhau.

Lần trước hoàn thành nhiệm vụ bán cá, cô được thưởng một chiếc cán bột, về nhà cô đã cất vào tủ, giờ đúng lúc lấy ra dùng.