Chương 20: Hai Thìa

Trên đường về, cả hai không nói câu nào.

Vừa vào đến sân nhà, Hứa Tam Thất mới nghe thấy Mộc Lan hỏi một câu không mặn không nhạt: "Trưa nay ăn gì?"

Hứa Tam Thất thầm nghĩ Vân tỷ nói tối mới mang trứng gà tới, trong nhà vẫn còn ít thịt thỏ chưa ướp, xào tỏi hay xào cần tây đều được, làm thêm đĩa cải thìa xào dầu, còn con Hắc Bối Ngư kia cũng phải ăn thôi, có thể nấu thêm một nồi canh cá.

Nghĩ trong đầu một loạt món ăn, nhưng khi chạm phải ánh mắt của em gái, cô vẫn khá thận trọng hỏi: "Ăn cá được không?"

"Ừm, để tôi làm thịt."

Mộc Lan nói rồi đi thẳng vào trong nhà.

"Được, vậy chị đi rửa rau cải."

Hứa Tam Thất thở phào nhẹ nhõm, đặt cái sọt xuống rồi mang vào nhà.

Cô không hay làm thịt cá, trước kia ăn cá toàn mua loại đã sơ chế sẵn, cũng tại nhị muội nhắc, cô mới nhớ ra là phải tự tay làm cá sống.

Tìm con dao phù hợp trên tủ đưa cho em gái, Hứa Tam Thất hái vài cây cải thìa ra sân rửa, tiện thể nhổ thêm mấy cọng hành lá rửa cùng.

Thủ pháp làm cá của Mộc Lan rất nhanh, trông cực kỳ gọn gàng, con dao nhọn xoay một vòng trong tay cô ấy khiến Hứa Tam Thất nhìn mà thót tim.

"Cẩn thận đừng cắt vào tay đấy."

Cô không nhịn được dặn dò.

"Tôi biết rồi."

Mộc Lan không ngẩng đầu, loáng cái đã mổ bụng cá, cạo sạch vảy.

"Nhị tỷ, đi lật quả khô với em!"

Tiểu Táo kéo tay Mộc Lan, đòi cô ấy lên mái nhà cùng mình.

Quả khô sáng sớm trước khi ra ngoài Hứa Tam Thất đã lật một lần rồi, nhưng Tiểu Táo lúc nào cũng tơ tưởng đến mấy món ăn vặt này.

"Em đưa con bé đi đi, cẩn thận một chút."

Hứa Tam Thất vừa nói xong lại thấy mình có vẻ hơi lải nhải, bèn cười ngượng ngùng.

Tiểu Táo líu lo nói chuyện, còn bảo lát nữa phải để Mộc Lan nếm thử mứt quả.

"Mứt quả đại tỷ làm, ngọt lắm, ngon lắm!"

Hứa Tam Thất sao có thể không biết, con bé lém lỉnh này là muốn nhân lúc nhị tỷ về để được ăn một miếng đồ ngọt, cô bật cười: "Được rồi, lật quả khô xong bảo nhị tỷ lấy cho."

Hai chị em lên mái nhà, Hứa Tam Thất vo gạo định nấu cơm trước, loáng cái đã xào xong rau cải.

Cải thìa này để hai ngày rồi nên trông không còn tươi mọng như lúc mới hái, cô nếm thử một đũa, vị vẫn còn giòn ngọt.

Tiếp đến là xào thịt thỏ, Hứa Tam Thất vốn đã rửa tỏi, nhưng nghĩ có khi các em không quen ăn, cuối cùng cô đổi sang xào cần tây.

Cô thầm nghĩ nếu có đậu phụ khô thì tốt biết mấy, thái sợi rồi cho thêm chút ớt, chắc chắn sẽ rất đưa cơm.

Xào xong, cô rửa sạch nồi, để thức ăn trên bếp cho ấm, rồi bắt đầu thái cá.

Đúng là cá lớn quá, một nồi hầm không hết.

Bỏ đuôi giữ đầu, lọc xương, thân cá thái thành từng khúc, Hứa Tam Thất ướp muối một lát.

Đun nóng dầu trong nồi, thả cá vào, tiếng xèo xèo vang lên, đảo vài cái cho da cá săn lại, tỏa mùi thơm nức mũi.

Lúc này nếu có ớt, đại hồi, hoa tiêu thì có thể làm món cá kho cay.

Nhưng hiện tại nấu canh cá vẫn là hợp lý nhất.

Đợi mép thịt cá săn lại, Hứa Tam Thất thêm nửa nồi nước, cắt thêm ít hành lá, nêm chút muối.

"Được rồi, hầm thêm lúc nữa là xong."

Đậy nắp lại đun, Hứa Tam Thất gọi vọng ra ngoài: "Tiểu Táo! Mộc Lan! Ăn cơm thôi."

Tiểu Táo dạo này đã hình thành thói quen rửa tay trước khi ăn, nên đang kéo Mộc Lan múc nước trong chum.

Trong bữa ăn có một chuyện rất khó xử —

Nhà này vậy mà chỉ có hai cái bát gốm!!

"..."

Hứa Tam Thất giả vờ bình thản, múc cơm cho Tiểu Táo và Mộc Lan, còn mình thì bưng cái nồi lên ăn.

"Nhị tỷ, ăn thịt đi!"

Tiểu Táo vẫn chưa biết dùng đũa, gắp vụng về, nhưng cuối cùng miếng thịt vẫn rơi vào bát Mộc Lan.

Canh trên bếp đã thấm vị, vừa mở nắp ra, mùi cá thơm lừng khắp nhà.

Hứa Tam Thất dùng đũa thử gắp, chỉ cần ấn nhẹ là thịt cá đã tách ra.

Chín mềm rồi, có thể dọn ra.

"Canh cá xong rồi."

Mộc Lan giúp bày thức ăn, dọn chỗ để canh cá, ba món bày trên bàn trông chật ních.

Cá biển ít xương, xương Hắc Bối Ngư to, Hứa Tam Thất dùng xương cá ninh lấy nước dùng trước, sau đó mới cho thịt cá vào hầm.

Cách này giúp thịt cá không cần nấu lâu, không dễ bị nát, thịt vừa mềm vừa thấm vị, nước canh cũng rất ngon.

Hứa Tam Thất vừa cúi đầu ăn vừa quan sát, Mộc Lan có vẻ rất thích canh cá, ăn hết một bát cơm với thịt cá, lại uống thêm một bát canh.

Ngược lại, cô ấy không mấy mặn mà với thịt thỏ, nhưng rau cải thì ăn khá nhiều.

Nhận ra cô đang nhìn, động tác múc canh của Mộc Lan khựng lại, Hứa Tam Thất vội cúi đầu giả vờ như không thấy.

Hứa Tam Thất ăn xong cũng uống một bát canh cá, canh thực sự rất tươi, cơm gạo lứt cứng cáp, ăn xong no căng, chỉ là ăn nhanh quá nên bị nghẹn, bát canh cá này xuống bụng giúp cô dễ thở hơn hẳn.

Ăn xong chưa ngồi được bao lâu đã phải dọn dẹp bát đũa.

Mộc Lan đứng dậy trước Hứa Tam Thất, thản nhiên nói: "Chị làm việc của chị đi, để tôi rửa bát."

"Giúp chị lấy một cái hũ ra đây."

Vừa hay có thể dùng để đựng nho đã tách hạt.

Mộc Lan lấy hũ rồi cũng ngồi xuống sân giúp cô, hai người vừa làm vừa trò chuyện.

Hứa Tam Thất cảm thấy sau khi ăn nồi canh cá đó, thái độ của Mộc Lan với mình đã tốt hơn nhiều.

Tách xong một hũ nho, Hứa Tam Thất mang vào nhà sên, cho lượng đường tương đương lần trước, ép lấy nước rồi đun đến khi sền sệt là có thể đóng hũ.

Cô nghĩ đằng nào cũng đã rửa sạch rồi, chi bằng mang nho vào trong nhà tách cho tiện trông chừng nồi.

"Mộc Lan, mang vào trong kia làm đi."

Hai người làm việc cùng lúc thì nhanh thật, chẳng mấy chốc đã tách thêm được một hũ nữa.

Đợi đến khi hũ thứ hai lên bếp thì hũ thứ nhất cũng sên gần xong.

Hứa Tam Thất tính lát nữa sẽ dồn hai hũ này vào một, không thì để nhiều hũ quá nấu nướng không tiện.

"Tôi đi mua thêm vài cái về."

Mộc Lan rõ ràng cũng nghĩ đến điểm này.

Hứa Tam Thất nghe vậy bèn đếm mấy đồng tiền đưa cho cô ấy, thở dài: "Giờ này không biết còn sạp nào bán không nữa."

Mộc Lan liếc cô một cái: "Tôi quen người làm gốm."

Không ra sạp cũng mua được.

Hứa Tam Thất nghe cô nói vậy, lại đếm thêm mấy đồng nữa: "Vậy em mua thêm vài đôi bát đũa nhé, nếu còn dư tiền thì mua thêm mấy cái chậu gốm về."

"Ừ."

Trước khi ra ngoài, Mộc Lan còn gọi Tiểu Táo đang chơi bóng ngoài sân vào nhà giúp Hứa Tam Thất trông lửa.

Hứa Tam Thất: "..."

Cứ có cảm giác cô ấy sợ mình bỏ trốn vậy.

Khi Mộc Lan xách hũ về, Hứa Tam Thất đang trên mái nhà thu quả khô.

"Mau giúp chị thêm hai thìa đường vào."

Cô sợ mứt trên bếp bị cạn, lát nữa mới thêm đường thì hương vị sẽ không còn ngon nữa.

Mộc Lan: "..."

Tại sao đột nhiên lại bắt đầu sai bảo cô ấy rồi.

Hơn nữa...

Vừa nãy cô ấy bảo cho mấy thìa đường nhỉ?

"Hai thìa là được, đừng cho nhiều quá."

Hứa Tam Thất vào nhà lấy bao tải đựng quả khô, thấy Mộc Lan do dự không quyết, bèn nhắc nhở.

"Tôi nghe thấy rồi, chị thật là lải nhải."

Cô ấy nói nhỏ xíu, Hứa Tam Thất không nghe rõ.

Tiểu Táo nhìn các chị bận rộn, cảm thấy mình cũng phải làm gì đó mới được, thế là múc một gáo nước đi tưới vườn rau.

Đến chập tối, toàn bộ nho dại đã dùng hết, đường trong nhà cũng gần cạn, cộng thêm nửa hũ sên từ trước, tổng cộng được bốn hũ mứt.

"Cho Vân tỷ một hũ, nhà mình giữ một hũ, còn lại để chị xem có tìm được cửa hàng nào bán không."

Mộc Lan nếm một thìa, lập tức trợn tròn mắt, quay đầu lại thấy cả hai người trong nhà đều đang nhìn mình.

"Thế nào, thế nào?"

Hứa Tam Thất xoa xoa tay, đầy mong đợi hỏi.

"Hừ, cũng bình thường."

Mộc Lan thấy cũng chỉ ngon hơn một chút xíu thôi.

"Nếu có xửng hấp thì tốt, nhưng bánh bao nhân mứt quả nghe hơi lạ, lát nữa mua ít đậu đỏ về làm nhân, mình làm bánh bao đậu ăn."

Nếu có đường đỏ thì càng tuyệt, bánh bao đường đỏ cũng ngon lắm.

Tuy trong túi Hứa Tam Thất giờ chẳng còn mấy đồng, nhưng nghĩ thôi thì cũng đâu có mất tiền.

Trương Vân đúng lúc này tới đưa trứng gà.

"Vân tỷ, mau nếm thử đi."

Hứa Tam Thất mời cô ấy.

Trương Vân vội vàng đặt trứng gà xuống, nhận lấy đôi đũa, múc một ít từ trong hũ ra.

"Vị này... ngon thật đấy."

Người Hải Thành thực ra ít dùng đường, đa số đều thích ăn vị mặn.

Hứa Tam Thất thấy cô ấy thích, cười nói: "Chị cầm một hũ về đi, em vẫn còn."

Nói xong lại lấy một đồng tiền trong túi đưa qua.

Trương Vân vội xua tay: "Cái này em đã cho chị rồi, sao còn lấy tiền trứng gà nữa."

Hứa Tam Thất kiên quyết nhét đồng tiền vào tay cô ấy, nghiêm túc nói: "Cho là cho, mua là mua."

Không thì đâu còn là quà tặng nữa.

Trương Vân khựng lại, nuốt lời định nói vào trong, cũng đáp lại bằng một nụ cười: "Được rồi, nhà còn thiếu cái nia hay gì thì cứ bảo chị, lát nữa chị đan cho Tiểu Táo một cái sọt nhỏ."

"Thế thì tốt quá, Vân tỷ hay là hôm nay ở lại ăn cơm luôn đi?"

Hứa Tam Thất nghĩ sắp đến giờ cơm tối, vừa hay giữ Trương Vân lại ăn cùng.

Trương Vân cẩn thận bưng hũ mứt trên tay, lắc đầu nói: "Nhà còn đợi chị về nấu cơm, mẹ chị biết chị ra ngoài nên bảo chị về sớm."

"Vậy để em tiễn chị ra cửa."

"Không cần đâu, có mấy bước chân thôi, chị đi bộ tí là tới nhà rồi."

Sau khi Vân tỷ đi, Hứa Tam Thất đậy kín hũ mứt cất vào tủ, nói với một lớn một nhỏ trong nhà: "Hai ngày một thìa, ai ăn nhiều hơn thì... rửa bát."

Hình phạt tàn nhẫn nhất mà cô có thể nghĩ ra chính là rửa bát.

"Dạ."

Tiểu Táo nhìn cái hũ đầy luyến tiếc.

"Tôi mới không thèm ăn vụng."

Mộc Lan khoanh tay, vẻ mặt đầy khinh bỉ.

Hứa Tam Thất nhún vai, lấy một quả Phiên thị tử trong sọt rau ném cho Mộc Lan.

"Rửa bốn quả đi, tối nay nhà mình chỉ ăn cá thôi."