Chương 128: Chương 128

Trong nồi du nhiệt, Đỗ Hành đem ướp tốt gà viên, sơn cao thịt, măng đinh đầu nhập tới rồi trong nồi. Nồi nấu trung tức khắc toát ra một cổ màu trắng khói dầu, trong phòng bếp trận pháp bắt đầu khởi động, khói dầu thực mau đã bị rút ra.

Đỗ Hành phiên xào trong nồi tam đinh, không trong chốc lát hai loại nhân thịt liền biến sắc, lúc này trong nồi thoạt nhìn một nồi màu trắng, cũng không có cái gì xuất sắc địa phương. Chính là đương Đỗ Hành đem nấm hương đinh cùng tôm bóc vỏ ngã vào trong nồi lúc sau, trong nồi sắc thái liền phong phú lên.

Tôm bóc vỏ bị nóng biến thành màu đỏ, cùng màu nâu nấm hương đinh điểm chuế ở màu trắng tam đinh bên trong, nặng nề màu trắng trung tức khắc nhiều tươi sống nhan sắc.

Này còn không phải cuối cùng màu sắc, Đỗ Hành giải khai nước tương bình cái nhi, hắn dùng cái muỗng rót tứ đại muỗng nước tương nhập trong nồi. Theo sau còn ở trong nồi rải vào số lượng vừa phải đường trắng.

Xào rau là một loại kỹ thuật sống, có đôi khi đồng dạng nguyên liệu nấu ăn tương đồng phối phương, bất đồng người làm được đồ vật hương vị liền không giống nhau. Nơi này bí quyết chính là ở hỏa hậu cùng gia vị vận dụng phía trên, mỗi một cái đầu bếp đều có chính mình vị giác bí phương.