Chương 44

Thực đơn hôm nay có mực xào cay, mực ngũ sắc trộn giá, bạch tuộc nướng, mực chiên bơ tỏi, mì xào mực, mực rim, đều là những món ăn kèm với cơm rất đưa miệng.

Trong số đó, bạch tuộc nướng và mực chiên bơ tỏi là những món mới lạ hơn, còn mực xào cay, mực ngũ sắc trộn giá, mì xào mực... là những món ăn gia đình khá phổ biến.

Cách làm bạch tuộc nướng cũng không quá phức tạp. Diệp Cửu Cửu thành thạo sơ chế sạch sẽ bạch tuộc, bỏ hết nội tạng, túi mực, mắt, răng, ống hút. Vì nguyên liệu rất tươi nên không cần lột da, chỉ cần cắt thành miếng nhỏ vừa ăn là được.