Chương 727

Nước dùng đậm đà được hầm bằng lửa lớn, rưới lên hai đóa hoa sống động như thật trong đĩa, màu vàng nhạt của nước dùng khiến món ăn tăng thêm vài phần mỹ cảm.

Món khai vị ông ấy làm tên là trứng tôm tươi phối trứng cá muối.

Chính là đặt tôm lên trứng, bên dưới là lòng trắng, ở giữa là lòng đỏ, sau đó dựng một con tôm lên phía trên, rắc thêm chút vụn thực vật màu xanh làm điểm xuyết, lại thêm một ít trứng cá muối.

Trong đĩa tổng cộng có bốn phần trứng tôm tươi trứng cá muối như vậy.

Thật sự phải nói, món này từ việc lựa chọn nguyên liệu đến tay nghề bày biện không thể bắt bẻ được gì.