Chương 213

"Tiếp theo là cho lên bếp xào và chế gia vị, mọi người nhớ điều chỉnh độ lửa và nêm nếm nhé, đây chính là điểm mấu chốt để tạo nên một món ăn thành công." Thành phần tinh bột của khoai tây nhiều cộng với cà rốt có hàm lượng đường tự nhiên cao, sau khi trộn thành hỗn hợp và cho lên bếp rất dễ bị dính nồi thế nên không được để nhiệt lớn.

Nguyễn Đường đổ dầu vào chảo sau đó xoay cổ tay đảo nhẹ cho dầu loang ra khắp mặt phẳng, như thế áp hỗn hợp khoai tây cà rốt dẽ không bị cháy đế.

"Nếu muốn hương vị của món ăn ngon hơn chút nữa thì ta nên cho nấm hương và măng đông cắt nhỏ, như vậy sẽ tạo ra dạng bột bột và hương vị như gạch cua thật."