Chương 396: Gói Nguyên Liệu Nước Ô Mai (thêm Chương 1)

“Cô xem, một nồi canh này cần bao nhiêu ô mai, mấy lạng sơn tra, phối với bao nhiêu cam thảo trần bì, tất cả đều có định lượng cả. Nhiều quá thì ghê răng, ít quá lại nhạt nhẽo. Tôi đem những đồ khô này, dùng giấy da bò gói lại, đây chính là một “gói nguyên liệu”; sau đó đập vụn đường phèn với lượng vừa đủ, gói riêng thành một gói giấy nhỏ. Thế là xong xuôi trọn vẹn!”

Đôi mắt Thôi Quế Phương lại càng lúc càng sáng lên.

Cô là người thông minh, trong nháy mắt đã nghĩ thông suốt mấu chốt bên trong.

Cách này của Trần Quế Lan thật sự quá tuyệt, đây không chỉ là bán nước ô mai, mà là bán công thức, bán tiêu chuẩn!

Tay nghề của đám đầu bếp nhà ăn không đồng đều, nếu có sẵn gói nguyên liệu này, cứ ném vào nồi nấu là xong, ai nấu thì mùi vị cũng y như nhau.

Cứ như vậy, nhà ăn trường học thao tác đơn giản, bên phía Trần Quế Lan cũng tiết kiệm thời gian và công sức, quả thực là vẹn cả đôi đường!