Chương 179

Bột nghỉ xong là có thể bắt đầu nhào rửa trong nước lạnh. Trì An An chia khối bột làm đôi, tự mình nhào một nửa, Tiểu Qua nhào một nửa. Nhân viên 1106 nhìn thấy cô có món đạo cụ cao cấp này thì lộ vẻ tò mò, nhìn thêm vài cái rồi mới tiếp tục làm việc của mình.

Nước bột sau khi rửa có màu trắng đục được đổ vào một chiếc thau lớn để lắng. Phần mì căn màu vàng còn lại thì đem hấp chín rồi cắt thành miếng nhỏ, trộn chung với mì lạnh. Khi ăn vừa dai vừa sần sật, lại đậm đà hương bột mì, Trì An An cực kỳ thích loại đồ ăn kèm này.

Bận rộn xong những việc này thì đã gần tám giờ rưỡi. Nước bột làm mì lạnh cần phải để lắng vài tiếng, lúc này vừa vặn ra bán hàng.