Chương 71

“Mẹ, mỡ thì đem chiên thành mỡ heo, thịt ba chỉ thì ướp muối? Hay chừa lại một ít để phơi khô?”

Thời buổi này, muối tận một mao năm một cân, nhiều nhà chẳng nỡ dùng nhiều để ướp thịt. Nhà họ Tô thường đem thịt phơi nắng ngoài sân, hong khô thì có thể giữ tới mùa đông.

Còn chuyện hầm mỡ bằng nước hay bằng dầu, mỗi nơi mỗi cách.

Đúng lúc ấy, bà cụ Tô xách giỏ rau từ vườn trở về. Chu Hồng Hoa tinh mắt, thấy ngay bóng dáng mẹ chồng, vội múc hai gàu nước, chạy tới phụ rửa hẹ với cà rốt.