Chương 268

Cũng được, nhưng đợi trời lạnh rồi, thật sự có thể thỉnh thoảng làm lại sữa đậu nành, không làm nhiều, làm ít một chút thôi, đủ uống một cốc sữa đậu nành là được.

Đợi uống xong, Lê An An lại quay lại bếp tiếp tục làm đậu phụ.

"Ôi, đúng rồi." Lê An An quay đầu lại: "Chị Hà Hoa, lát nữa chị lấy ít bã đậu về nhé."

Trương Hà Hoa: "Được, còn đỡ phải nấu ăn."

Về đến bếp, Lê An An đặt bã đậu đã lọc sữa đậu nành vào một cái chậu bên cạnh.

Tiếp theo, đổ sữa đậu nành vào nước thạch cao.

Dùng nước thạch cao để làm đậu phụ thì phải nhanh, mạnh, chuẩn, đổ sữa đậu nành từ chỗ hơi cao xuống nước thạch cao đã pha sẵn, bước này gọi là tráng nước, làm đi làm lại hai lần.