Chương 167

Buổi chiều, Lê An An ngâm cải muối khô trước, chuẩn bị lát nữa làm ăn.

Gói cải muối khô mà chị Trần Kỳ cho cô là cải bẹ xanh thu hoạch vào mùa xuân.

Mùa xuân nắng ấm, sợi cải bẹ xanh mềm mịn, nhiều nước, thân cải non, sau khi phơi khô, vị ngọt thanh, kết cấu mềm mại.

Loại đó có thể dùng để làm bánh thịt cải muối, hoặc nấu canh, đều rất ngon.

Cải muối khô là một phép màu của thời gian.