Chương 450

Nhiệt độ dầu cũng giống như lúc rán thịt viên vừa rồi. Đợi dầu nóng già, cho từng dải thịt đã tẩm bột vào chảo, sau khi thịt định hình thì dùng đũa gạt nhẹ cho rời nhau ra.

Sau khi tất cả thịt dải chiên giòn đã rán xong mẻ đầu, trút toàn bộ vào rán lại lần nữa trong ba mươi giây là hoàn thành.

.....

Vừa mới rán xong đồ, ngoài cửa đã vang lên tiếng gọi ới vào.