Chương 294

Cách thứ hai là dùng chảo gang áp chảo. Phết một lớp lòng đỏ trứng gà hòa cùng chút dầu mè lên bề mặt bánh, sau đó đặt vào lòng chảo khô nóng, canh lửa liu riu lật đều hai mặt cho đến khi lớp vỏ chín vàng ươm, giòn rụm và tỏa mùi thơm nức là đạt.

Hai vợ chồng cặm cụi bận rộn suốt cả buổi sáng trong gian bếp nhỏ, cuối cùng cũng hoàn thành xong mẻ bánh tươm tất.

"Vừa khéo bánh để thêm một hai hôm cho xuống dầu là ăn ngon nhất, lúc đó đem gửi bưu điện là vừa đẹp. Em có nhờ A Cần đan cho mấy chiếc giỏ tre nhỏ xinh xắn để đựng bánh mang đi biếu. Ngày mai em phải đi làm lại bên xưởng rồi, anh ở nhà nhớ tranh thủ sang lấy giúp em nhé."