Chương 155

Bà Hàn cười nói: “Trứng gà ta thường nhỏ hơn, giống như cháu nói đấy, không ăn mấy loại thức ăn chuyên thúc đẻ trứng kia.”

“Còn một điểm nữa là vỏ trứng tương đối mỏng, tương đối nhẵn, nhất là lòng đỏ, đập ra rồi màu chắc chắn đậm hơn trứng gà thức ăn, nhìn đã thấy tốt.”

“Hơn nữa lòng đỏ không dễ tan, lòng trắng cũng đặc hơn một chút, quan trọng là lúc ăn, mùi vị không giống.”

Trần Kiều Ngọc nghiêm túc nghe, nhưng vẫn không nhịn được cau mày, những cách phân biệt này... hình như không chuẩn lắm!

Trước đó người của trạm chăn nuôi đã nói rồi, kích cỡ trứng gà chủ yếu do giống gà đẻ trứng quyết định.

Gà lô hoa già đẻ trứng nhỏ, nhưng sau mấy chục đời gây giống, bây giờ trên thị trường đều là giống gà mái có tỷ lệ đẻ trứng cao, trứng đẻ ra vừa to vừa tròn.

Không liên quan nhiều đến cách nuôi.