Chương 166

Dịch giả: ❣️❣️ Lãnh Nguyệt Hoa Sương ❣️❣️

“Cô chú nghĩ kỹ đi,” bà Vương hào hứng nói, “cũng là món trứng chiên hành thôi, mà sao bên mình lại thơm đậm đà đến vậy? Tôi cũng hay làm ở nhà mà chẳng bao giờ ra được cái mùi này!”

Từ sau khi lão Đặng nghỉ việc, nhà hàng có tuyển hai người trẻ vào thay. Quản lý còn hứa tăng lương thêm năm nghìn tệ mỗi tháng nếu Phạm Châu chịu kèm cặp trong vài tháng — vừa có lợi lại chẳng thiệt gì.

Hơn nữa, làm đầu bếp bao nhiêu năm, cậu biết rất rõ: tay nghề chỉ là một phần. Hương vị thật sự đến từ đâu, cậu rõ hơn ai hết.

“Vậy... lẽ nào là do nguyên liệu của bên mình tốt hơn?” Có người đoán.

“Chứ còn gì nữa,” bà Vương đáp, “mọi người cứ nghĩ kỹ đi. Mì hành dầu thơm không? Bánh hành dầu thơm không? Mấy cậu trẻ ăn quen rồi thì không thấy, chứ ai mới tới cũng khen hành ở đây có mùi rất khác.”

Lâm Cường như bừng tỉnh:

“Vậy là không phải tay nghề tôi dở, mà do nguyên liệu khác nhau thật?”

Phạm Châu vừa lau tay bằng khăn vừa chậm rãi nói:

“Tôi làm nghề này hai mươi năm rồi. Có thể nói chắc chắn một điều — đầu bếp giỏi đúng là quan trọng, nhưng món ăn ngon tới mức nào thì bảy phần là do nguyên liệu, ba phần mới là do nấu nướng.”