Chương 3: Bún Gạo Hấp Thịt (2)

Còn về phần Lâm Hi Đường, ngay ngày hôm qua cô đã bất ngờ xuyên không tới thế giới này, nhập thẳng vào thân xác của nguyên chủ tội nghiệp vừa mới bị đột tử xong, chính thức trở thành người dì út của Lâm Khanh Bảo.

Sau khi đã bình tĩnh tiêu hóa và sắp xếp lại toàn bộ khối lượng thông tin khổng lồ trong đầu, Lâm Hi Đường đã dứt khoát đưa ra quyết định từ chức ở thành phố lớn để quay trở về quê hương sinh sống.

Nếu không làm như vậy, cô thật sự lo lắng rằng vị thần cốt truyện đầy chấp niệm kia sẽ lại kiên trì tạo ra cho cô một cái kết cục đột quỵ vì kiệt sức do áp lực công việc y như nguyên chủ.

Hơi nóng từ nồi hấp tỏa ra nghi ngút xung quanh khiến Lâm Hi Đường — một người vốn đã được học nấu ăn từ thuở nhỏ — lập tức bừng tỉnh khỏi dòng suy nghĩ miên man.

Cô nhanh nhẹn kiểm tra lại độ lớn của ngọn lửa và lượng nước trong nồi, sau khi xác định đĩa bún gạo hấp thịt nạc bên trong đã chín tới, cô liền dứt khoát tắt bếp gas.

Cô rắc thêm một nắm hành lá xắt nhỏ xanh mướt lên trên bề mặt để tạo điểm nhấn, rồi khéo léo múc ra hai bát bún gạo nóng hổi, tỏa hương thơm phức để mang ra phía phòng khách.

"Oa, bún gạo cháu làm thơm quá." Mắt bà Chiêu dán chặt vào bát bún không dứt ra được. Bún gạo hấp bà cũng từng làm mấy lần nhưng không lần nào nấu ra được mùi vị này.

Đợi đến khi bát bún được đặt ngay trước mặt, bà Chiêu mới nhận ra đâu chỉ mùi vị không giống, mà đến cả vẻ ngoài cũng là một trời một vực.

Bún gạo vừa nấu chín còn bốc khói nghi ngút, những lát thịt lợn thái mỏng trải đều bên trên bóng bẩy mỡ màng, một số lát thịt còn ứa ra nước sốt. Từng sợi bún tơi xốp, màu sắc trong trẻo đầy hấp dẫn.

Những lát thịt nạc dăm đan xen mỡ, dai giòn nhưng không hề khô xác. Bún gạo sau khi hấp đã thấm đẫm nước cốt thịt, trong vị thanh tao có xen lẫn hương vị đậm đà của thịt. Hành lá rắc lên càng là điểm nhấn hoàn hảo, không chỉ bắt mắt mà còn giúp tăng thêm độ tươi ngon, khiến món bún đẫm nước sốt ăn không hề bị ngấy.

"Ngon quá, thơm hơn bà làm nhiều, à không thơm hơn cả mấy quán cơm ngoài kia người ta làm ấy chứ. Bún của cháu rất đậm đà mà không bị mặn quá, bà thì toàn cho gia vị quá tay." Bà Chiêu vừa nói chuyện nhưng đũa vẫn không nỡ dừng lại.

Lâm Hi Đường nói: "Lần sau trước khi nấu, bà có thể đem bún đã ngâm mềm ướp với nước tương tỏi phi thơm, cho thêm chút dầu ăn. Như thế khi nấu gia vị sẽ ngấm đều, mà cũng không sợ bún dính vào nhau nữa."

"Đúng đúng đúng, trước kia bà hấp bún gạo nó cứ dính thành từng cục không gỡ ra được, bên trong thì nhạt thếch. Lần sau bà sẽ làm thử theo lời cháu." Bà Chiêu một hơi ăn sạch phần bún gạo hấp còn lại, vẻ mặt cực kỳ thỏa mãn.

"Bà cứ để bát lát cháu rửa cho ạ." Lâm Hi Đường cũng vừa ăn xong, cô giành lấy bát đũa ngay trước mặt bà Chiêu, nhanh tay lẹ chân mang đi rửa sạch.

Đúng lúc này, từ hướng ban công truyền đến một trận cãi vã ồn ào.