Chương 27: Tiểu Đường, Hôm Nay Khai Trương Buôn Bán Thế Nào?

Lâm Hi Đường ngồi xuống bàn, bắt đầu cẩn thận kiểm kê lại toàn bộ số tiền mặt thu được cùng với số tiền khách đã thanh toán chuyển khoản qua mã QR trong buổi sáng ngày hôm nay.

Khi lướt mắt nhìn vào mốc thời gian hiển thị trên các giao dịch, cô nhận thấy lượng khách hàng tìm đến quán chủ yếu tập trung đông nhất vào khoảng thời gian từ bảy giờ rưỡi cho đến tám giờ rưỡi.

Chỉ cần có một người khách đầu tiên vào gọi món bún xào, Lâm Hi Đường bước vào bếp bắt đầu nổi lửa bật bếp, thì mùi thơm ngào ngạt bay ra ngoài đường lập tức sẽ thu hút được vị khách tiếp theo bước vào.

Mùi thơm nồng nàn của đĩa bún xào trên chảo lửa quả thật chính là một tấm biển hiệu mời chào khách hoàn hảo nhất mà chẳng cần tốn công quảng cáo.

Sau khi Lâm Hi Đường cộng trừ tính toán xong xuôi mọi thứ, tổng số tiền cô thu được ngày hôm nay là 281 tệ.

Cô lại tiếp tục nhẩm tính đến số tiền vốn đã bỏ ra để mua các loại nguyên liệu như bún, trứng gà tươi, thịt bò, rau củ và các loại thảo mộc gia vị kho.

Phần gia vị dùng để kho trứng tính ra tốn khá nhiều chi phí, bởi vì cô luôn chủ động lựa chọn loại có chất lượng tốt nhất, lại còn mua một lần với số lượng lớn để dùng dần, nên tất cả các khoản nguyên liệu này cộng lại chi hết gần một trăm tệ.

Nói cách khác, sau khi trừ đi hết thảy chi phí tiền vốn, ngày hôm nay cô đã thực sự bỏ túi riêng được khoản tiền lời hơn một trăm tám mươi tệ.

Với một quán ăn nhỏ mới mở trong ngày đầu tiên khai trương mà đã có được mức thu nhập ổn định như thế này, Lâm Hi Đường cảm thấy khá hài lòng và có thêm nhiều động lực.

Cô tự nhủ với bản thân rằng sắp tới khi tích lũy đủ tiền, việc đầu tiên cô làm là sẽ đi đặt người ta làm một cái biển hiệu thật đàng hoàng để treo trước cửa, và trong không gian quán cũng cần phải lắp đặt thêm một chiếc máy điều hòa mát mẻ nữa cho khách ngồi ăn được thoải mái hơn.

Lâm Hi Đường đang suy nghĩ thì nghe thấy giọng nói vui vẻ của bà Chiêu: "Tiểu Đường, hôm nay khai trương buôn bán thế nào?"

Lâm Hi Đường đứng dậy: "Cũng ổn ạ."

"Cháu bán hết sạch rồi à, bà còn định đến ủng hộ cháu một chút đây." Bà Chiêu cũng vui cho Lâm Hi Đường: "Bà biết ngay mà, cháu làm đồ ăn ngon như vậy, mở quán chắc chắn không có vấn đề gì."

Lâm Hi Đường hỏi: "Trong bếp vẫn còn một ít bún, bà có muốn thử không ạ?"

"Vậy cho bà một phần bún xào, bà chuyển tiền cho cháu." Bà Chiêu không mang kính lão, gần như phải dí sát điện thoại vào mặt để đọc những chữ siêu to trên màn hình.

Lâm Hi Đường vội nói: "Không cần đâu ạ, bà giúp cháu nhiều như vậy, sao cháu dám nhận tiền của bà, coi như là cháu mời."

"Con bé ngốc này, làm gì có chuyện khai trương ngày đầu đã mời khách, không có lệ này đâu... Chuyển rồi, chuyển rồi nhé." Bà Chiêu cũng không hỏi bún xào trứng hay thịt, chuyển thẳng cho Lâm Hi Đường chín tệ.

Trong lòng Lâm Hi Đường cảm động: "Vậy bà ngồi trước đi ạ, cháu vào làm cho bà."