Chương 7: Thơm Nức Hấp Dẫn

Phương Thế Quân cười ha hả, rất tự nhiên đưa tay vén lọn tóc xõa trước trán Phương Hiểu Lạc ra sau tai: “Con xem bố có thể làm được việc gì?”

Phương Hiểu Lạc suy nghĩ một chút: “Bố, trong nhà có khoai tây không? Lấy cho con năm sáu củ qua đây đi.”

Cô tính toán, nhà họ Phương đông người, cộng thêm bản thân cô, buổi tối ăn cơm có bảy người.

Không thêm món khác, e là không đủ.

Bắc chảo đun nóng dầu, một con cá lớn cho vào chảo, sau khi chiên, hai mặt nổi lên màu vàng ươm hấp dẫn. Dùng giấm rưới lên một chút, mùi vị tỏa ra, đừng nói là thơm đến mức nào.

Thêm nước dùng, hành cắt khúc, gừng thái chỉ, vân vân, trong nồi sôi sùng sục nổi bọt, mùi thơm tươi ngon cứ thế xộc thẳng vào mũi.

Ngay sau đó, Phương Hiểu Lạc lại đi rửa sạch thịt ba chỉ, cạo sạch bì lợn, để tránh lát nữa làm thịt kho tàu có mùi hôi.

Thịt ba chỉ thái miếng to, để sẵn.

Khoai tây gọt vỏ, thái sợi, ngâm nước. Đậu phụ cắt thành miếng.

Công tác chuẩn bị hoàn thành trong một mạch.

Cô lại vo gạo, trực tiếp lấy vỉ hấp, đặt lên trên nồi cá, hấp một chậu cơm trắng lớn.

Một bếp lò khác, bắc chảo đun nóng dầu cho đường vào, thắng đến khi chuyển màu đỏ, những miếng thịt to cho vào chảo kêu “xèo” một tiếng, bắt đầu đảo đều, cho đến khi mỗi miếng thịt đều nhuốm màu đỏ, Phương Hiểu Lạc mới thêm nước, cho các loại gia vị vào, từ từ hầm.

Không bao lâu sau, trong ngoài nhà bếp, mùi thơm của cá, mùi thơm của cơm, mùi thơm của thịt kho tàu hòa quyện vào nhau, đừng nói là hấp dẫn đến mức nào.

Tính toán thời gian vừa vặn, Phương Hiểu Lạc múc một phần canh cá ra, chuẩn bị lát nữa cho chút đậu phụ vào, làm thanh đạm một chút cho Trương Tân Diễm ăn.

Lúc này canh cá, vừa vặn có màu trắng sữa, tươi ngon hấp dẫn.

Phần còn lại thêm gia vị tiếp tục hầm.

Hơn năm giờ, Phương Hiểu Lạc vừa bưng cơm ra, cá múc ra rắc rau mùi lên, bên ngoài đã có người về.

“Mẹ, mẹ khỏi ốm rồi à?”

“Mẹ, hôm nay ngày gì vậy, làm món gì ngon thế, sao thơm thế này!”

Ba người mỗi người đeo một chiếc cặp sách bước vào, khi nhìn thấy Phương Hiểu Lạc trong bếp, liền ngớ người.

Phương Thế Quân vội vàng giới thiệu cho Phương Hiểu Lạc.

“Hiểu Lạc, đây là Phương Kiệt, Phương Nhã Mai, Phương Nhã Đình.”

Phương Hiểu Lạc biết, đây là một đứa em trai, hai đứa em gái của nguyên chủ.

Em trai Phương Kiệt bây giờ đang học lớp mười một trên thành phố tỉnh lỵ.

Phương Nhã Mai bây giờ đang học lớp tám trên thị trấn, Phương Nhã Đình bây giờ chắc là lớp sáu tiểu học, nửa năm sau là có thể học cấp hai rồi.

Nói mới nhớ, nhà họ Phương nghèo như vậy, cũng không từ bỏ việc cho con cái đi học.

Cho dù là Từ Nhã Thu, nhà họ Phương cũng luôn chu cấp cho cô ta đi học, là tự cô ta học xong cấp hai ngay cả cấp ba cũng không thi đỗ.

“Tiểu Kiệt, Nhã Mai, Nhã Đình, đây là chị cả của các con, Phương Hiểu Lạc.”

Ba người ngớ người, trước đó đã nghe nói, người chị gái ruột này của họ không muốn về.

Phương Nhã Đình nhỏ nhất, miệng cũng nhanh: “Chị cả? Trước đây không phải chị nói không về sao?”

Phương Nhã Mai huých Phương Nhã Đình, ra hiệu cho cô bé đừng nói lung tung.

Phương Hiểu Lạc cũng không để ý, cô xoa đầu Phương Nhã Đình: “Trước đây chị cả không biết các em xinh đẹp đáng yêu thế này, bây giờ biết rồi, nên vội vàng về làm chị cả của các em.”

Phương Nhã Đình ngoan ngoãn gật đầu: “Chị cả thơm quá, xinh đẹp quá.”

Phương Kiệt dù sao cũng lớn tuổi hơn, vẻ mặt đầy hồ nghi nhìn chằm chằm Phương Hiểu Lạc.

Mẹ cậu hôm qua dầm mưa về, đau lòng rất lâu, cậu biết rõ.

Sáng nay đi học, mẹ cậu còn đang ốm cơ mà.

Đang định nói chuyện, con trai cả nhà họ Phương, cũng chính là Phương Cường đang làm thuê ở Giang Thành đã về.

“Tụ tập hết trong bếp làm gì thế? Hôm nay sao thơm vậy.” Phương Cường hỏi: “Bố, mọi người lấy cá và thịt ở đâu ra thế?”

“Em gái Hiểu Lạc của con mua đấy.” Phương Thế Quân nói.

Phương Cường bước vào, liếc mắt một cái đã nhìn thấy cô gái duyên dáng yêu kiều trong bếp.

“Em là Hiểu Lạc?”

“Em chào anh cả.” Phương Hiểu Lạc niềm nở chào hỏi.

Phương Cường đánh giá Phương Hiểu Lạc từ trên xuống dưới, trước đây anh tò mò, đã từng đến nhà họ Từ hai lần, muốn xem em gái ruột của mình rốt cuộc trông như thế nào, nhưng hoàn toàn không gặp được người.

Mẹ anh hôm qua dầm mưa về, trong lòng anh hận vô cùng.

Hận Từ Nhã Thu con sói mắt trắng này, cũng hận Phương Hiểu Lạc không ra gặp mẹ anh một lần.

Nhưng bây giờ Phương Hiểu Lạc đang đứng trước mặt anh, tươi cười rạng rỡ, anh ngược lại không hận nổi nữa.

Cảm giác này rất vi diệu.

“Hôm nay em về, còn đi nữa không?”

Phương Hiểu Lạc biết Phương Cường quan tâm điều gì: “Không đi nữa, trừ phi mọi người không cần em.”

Phương Cường bước tới, xoa đầu cô: “Về là tốt rồi.”

Phương Hiểu Lạc đáp lại bằng một nụ cười thật tươi. Đừng nói chứ, gen nhà họ Phương tốt thật, Phương Cường và Phương Kiệt đều rất đẹp trai nha. Phương Nhã Mai và Phương Nhã Đình cũng mỗi người một vẻ xinh đẹp.

Phương Thế Quân cảm thán, cả nhà họ, cuối cùng cũng đoàn tụ rồi.

Phương Hiểu Lạc chào hỏi: “Mọi người đi rửa tay đi, em làm thêm hai món nữa, chúng ta sẽ ăn cơm.”

Cá, thịt kho tàu, cơm trắng bưng lên bàn, khiến mọi người không kìm được mà chảy nước miếng.

Phương Hiểu Lạc lại làm món đậu phụ sốt xì dầu, xào một đĩa khoai tây bào sợi thanh đạm, sau đó đem phần đậu phụ và canh cá còn lại hầm lên.

Tất cả các món ăn dọn lên bàn, Trương Tân Diễm cũng ngủ dậy rồi.

Giấc ngủ này, bà cảm thấy mình đã hạ sốt, bệnh lập tức khỏi hẳn.

Bây giờ các món ăn trên bàn, giống như ăn Tết vậy, sắc hương vị đều đủ cả.

Bảy người quây quần quanh bàn ngồi xuống, Phương Hiểu Lạc đặt canh cá đậu phụ đến trước mặt Trương Tân Diễm: “Mẹ, món này thanh đạm, vừa hay bồi bổ cơ thể.”

Trương Tân Diễm vô cùng cảm động, húp một ngụm canh, hương thơm lưu lại nơi răng môi: “Ngon, ngon thật.”

Phương Hiểu Lạc chọn phần bụng cá ít xương gắp cho Trương Tân Diễm, lại gắp cho bà một ít khoai tây bào sợi.

Ngẩng đầu lên lần nữa, mấy người đều đang nhìn cô, không có một ai động đũa.

Cô cười lên, nhìn những người khác: “Mọi người ăn đi, không cần khách sáo.”

Đám Phương Kiệt nhìn Phương Thế Quân và Phương Cường đều đã động đũa, nghĩ ngợi rồi cũng đi gắp một miếng thịt kho tàu đỏ au, núng nính.

Phải biết rằng, nhà họ Phương đã bao lâu rồi không được ăn thịt như thế này.

Cho dù là lúc ăn Tết, cũng chưa từng ăn như vậy.

Thịt vừa vào miệng, dưới lớp nước sốt đậm đà bao bọc, đầy miệng thơm lừng.

Béo mà không ngấy, tan ngay trong miệng, cho dù là phần thịt nạc ở giữa cũng được hầm mềm nhừ tươi ngon. Khiến người ta hận không thể nuốt luôn cả lưỡi vào.

Một bữa ăn, có thể nói là gió cuốn mây tan, cuối cùng ngay cả canh cá và nước sốt thịt kho tàu cũng được mọi người trộn cơm, ăn sạch sành sanh.

Phương Nhã Mai ôm bụng, liên tục khen ngợi: “Chị cả, tay nghề của chị tốt quá.”

“Sau này chị cả sẽ thường xuyên làm cho các em.” Phương Hiểu Lạc nói.

Phương Nhã Đình cũng ợ một cái no nê: “Chị cả, em cảm thấy đời này chưa từng ăn bữa cơm nào no như vậy.”

Phương Hiểu Lạc cười cô bé: “Em mới bao lớn, mà đã đời này.”

Phương Kiệt nhìn nhìn, không lên tiếng, nhanh nhẹn dọn dẹp bát đũa đi rửa.

Phương Cường thấy tinh thần Trương Tân Diễm không tồi: “Mẹ, mẹ cảm thấy thế nào rồi?”

“Em gái con về, mẹ liền cảm thấy lập tức khỏe lại, bây giờ không sốt nữa, người cũng không khó chịu nữa, vừa nãy mẹ còn ăn một bát rưỡi cơm đấy.”

Phương Hiểu Lạc trò chuyện với Trương Tân Diễm, Phương Thế Quân, mấy anh em Phương Kiệt mỗi người đi làm bài tập, Phương Cường đi quét sân, chẻ củi.

Cả nhà mỗi người một việc, thỉnh thoảng có dân làng chạy đến cửa hỏi thăm chuyện của Phương Cường và Phương Hiểu Lạc.

Việc nhà của đám Phương Cường đã làm xong, Phương Hiểu Lạc còn nghe thấy Phương Cường dẫn Phương Nhã Mai và Phương Nhã Đình ra đồng làm việc.

Mặt khác, bên phía Chu Ngạn Văn, em trai Chu Khánh Hữu đang học lớp mười của anh ta ăn cơm xong liền chui vào phòng anh ta.

Chu Ngạn Văn đang bực bội, từ lúc gặp Phương Hiểu Lạc hôm nay, trong đầu toàn là cô, chuyện này trước đây chưa từng có.

Phương Hiểu Lạc ngày nào cũng theo đuôi anh ta, muốn để ý đến cô hay không, đều là do anh ta quyết định.

Anh ta tưởng Phương Hiểu Lạc buổi chiều kiểu gì cũng sẽ đến tìm anh ta, kết quả đến bây giờ vẫn chưa xuất hiện.

“Mày vào đây làm gì?” Chu Ngạn Văn lòng đầy bực bội.

Chu Khánh Hữu cũng không để ý: “Anh, anh đoán xem hôm nay em nhìn thấy ai ở cổng xưởng thêu?”

Chu Ngạn Văn dựa vào giường, bực dọc: “Thích nhìn thấy ai thì nhìn, cút ra ngoài.”

Chu Khánh Hữu vội vàng nói: “Anh, em nhìn thấy Phương Hiểu Lạc, người của xưởng thêu đưa tiền cho chị ấy, tiền không ít đâu, một xấp dày cộp, em nhìn rõ mồn một.”

Chu Ngạn Văn lập tức tỉnh táo lại, bật dậy: “Thật sao?”

“Trường em ngay đối diện xưởng thêu, sao lừa anh được.” Chu Khánh Hữu cười hì hì: “Anh, em... em tiêu hết tiền tiêu vặt rồi, anh có thể...”

“Cút cút cút!” Chu Ngạn Văn đạp một cước: “Thằng nhóc mày lại trốn học, cẩn thận tao mách bố mẹ, mau cút!”

Chu Khánh Hữu hừ nhẹ một tiếng: “Đồ keo kiệt, biết thế không nói cho anh nữa.”

Cửa phòng đóng lại, sự u ám trong lòng Chu Ngạn Văn bị quét sạch.

Phải biết rằng, trước đây Phương Hiểu Lạc lấy tiền công từ xưởng thêu, ngày hôm sau chắc chắn sẽ mua đồ cho anh ta, anh ta mà nói mình hết tiền tiêu, Phương Hiểu Lạc cũng sẽ dành dụm tiền đưa cho anh ta tiêu.

Lần trước họ cùng nhau đi bách hóa tổng hợp, đôi giày da kiểu mới đó, Phương Hiểu Lạc đã nói rồi, lần sau lấy tiền công sẽ mua cho anh ta.

Nếu không phải Trần Mỹ Quân con mụ thối tha đó, luôn ép không đưa tiền cho Phương Hiểu Lạc, cô chắc chắn đã sớm mua cho mình rồi.

Nghĩ đến đây, trên mặt Chu Ngạn Văn hiện lên vẻ mong đợi, lại có chút biểu cảm chán ghét, xem đi, ngày mai Phương Hiểu Lạc chắc chắn sẽ cầm đôi giày da đó đến tìm anh ta nhận lỗi.